【ノンストップ】豚肉とオクラのネバとろ炒めの作り方。クラシルで話題のやみつきオクラレシピ(8月7日)

【ノンストップ】豚肉とオクラのネバとろ炒めの作り方。クラシルで話題のやみつきオクラレシピ(8月7日)

2019年8月7日のフジテレビ系『ノンストップ』~きょうのおしゃレシピ!~で放送された「豚肉とオクラのネバトロ炒め」の作り方をご紹介します。豚肉のビタミンB1におくらとなめこのネバネバ食材W使いで夏ばて予防に!大根おろしでさっぱりとしたいただける一品です。

豚肉とオクラのねばとろ炒め


豚肉とオクラのネバとろ炒め

材料(2人分)

豚こま切れ肉 200g
なめこ 80g
大根 80g
ミニトマト 6個
オクラ 5本
塩 小さじ1/3
ごま油 小さじ2

<A>
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
梅肉 大さじ1
白すりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1/2


作り方

1、大根は皮をむいてすりおろし、水分を切る。

2、 なめこは水で洗い、水気をよく切っておく。

3、ミニトマトはヘタを取り除く。

4、オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗う。ヘタを切り落し、3等分に斜め切りにする。

5、<A>を混ぜ合わせておく。

6、中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったらオクラを加えて、さっと炒める。

7、なめこ、ミニトマト、(5)の合わせダレを加えてさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろす。

8、お皿に盛り付け、大根おろしをのせて完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。スタミナがつく食材をたっぷり使っているので、疲労回復効果抜群のメニューですね。お疲れ気味の方は、ぜひ試してみてください!


ノンストップ!NONSTOP!(2019/8/7)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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