【ヒルナンデス】ピリ辛みそ玉で「つけ汁冷しゃぶそうめん」の作り方。長生き味噌汁アレンジレシピ(8月5日)

【ヒルナンデス】ピリ辛みそ玉で「つけ汁冷しゃぶそうめん」の作り方。長生き味噌汁アレンジレシピ(8月5日)

2019年8月5日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の長生きみそ汁の最新アレンジレシピ「みそのつけ汁冷しゃぶそうめん」をご紹介します。教えてくれたのは長生き味噌汁の考案者である小林弘幸先生。真夏の体調管理に役立つ熱中症予防や快眠効果のある健康味噌汁です。

ピリ辛みそ玉そうめんヒルナンデス


ピリ辛みそ玉で「つけ汁冷しゃぶそうめん」

材料(2人分)
そうめん 1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 適量
サニーレタス 適量
ピリ辛長生きみそ玉 2個
しょうゆ 小さじ1
すりごま 大さじ1
水 70cc
大根おろし 適量

1、ボウルに凍ったままのみそ玉としょうゆ、すりごま、水を入れて混ぜる。

お好みでごま油を加えてもOK!

2、大根おろしを加えてよく混ぜる。

3、お皿にゆでたそうめん、さっと湯がいた豚肉、レタスを乗せ、(2)のつけだれを添えたら完成です。

そうめんの糖質と豚肉に含まれるビタミンB1が合わさり、体内でエネルギーになることで疲労回復効果が期待できます。さらに大根おろしを加えることで糖質の消化吸収を助ける働きも!

その他の夏の長生きみそ汁レシピを見る


ピリ辛長生きみそ玉の作り方

材料(作りやすい分量)
赤みそ 80g
白みそ 80g
玉ねぎ 1個(150g)
リンゴ酢 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
生姜(すりおろす)ひとかけ分

1、玉ねぎをすりおろし、ボウルに入れる。

長生きみそ汁1

2、残りの材料を(1)に加え、よく混ぜ合わせる。

長生きみそ汁2

3、製氷皿に(2)を流しいれ、平らにならす。

長生きみそ汁の作り方5

製氷皿がない場合はジッパー付きの保存袋に入れ、同様に平らにならしても作れます。
長生きみそ汁の作り方6

4、冷凍庫に入れ、2~3時間凍らせれば完成です。


これまでに紹介された長生きみそ汁のレシピ

小林先生はこれまで世界一受けたい授業やNHKごごナマなど、数々のメディアで長生きみそ汁についてご紹介されており、当サイトでもそれらのレシピについてまとめています。

よければこちらもご覧ください!

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その他の長生きみそ汁のレシピ一覧

長生きみそ汁レシピ一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は健康味噌汁として大きな話題を呼んだ「長生きみそ汁」の最新アレンジレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2019/8/5)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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