【ノンストップ】ゴロゴロ野菜のトマトカレー煮込みの作り方。クラシルで話題のトマトレシピ(7月31日)

【ノンストップ】ゴロゴロ野菜のトマトカレー煮込みの作り方。クラシルで話題のトマトレシピ(7月31日)

2019年7月31日のフジテレビ系『ノンストップ』きょうのおしゃレシピ!で放送された「ゴロゴロ野菜のトマトカレー煮込み」の作り方をご紹介します。話題の動画サイト「クラシル」でこの時期注目の検索ワード「トマト」を使った夏に食べたい爽やかレシピです!


ゴロゴロ野菜のトマトカレー煮込みのレシピ

ゴロゴロ野菜のトマトカレー煮込み

材料(2人分)

トマト 1個
オクラ 5本
塩 (板ずり用) 小さじ1/4
ナス 1本
玉ねぎ (100g) 1/2個
にんじん (50g) 1/2本
しめじ 50g
ニンニク 1片 
水 50ml
無糖ヨーグルト 50ml
ローリエ 1枚
オリーブオイル 小さじ2

<A>
カレー粉 小さじ2
めんつゆ 小さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう ふたつまみ


作り方

1、ニンニクは半分に切り、包丁の腹で潰す。

2、トマトは乱切りにする。

3、オクラはガクを切り落とし、塩をふって板ずりをして流水で洗い流す。ナスはヘタを切り落として乱切りにする。

4、玉ねぎはくし切りにし、にんじんは乱切りにする。しめじは石づきを取り除いて小房に分ける。

5、フライパンにオリーブオイルと(1)を入れて弱火で炒め、香りが立ったら(3)と(4)を加えて全体に油が回るまで中火で炒める。

6、<A>を加えて中火で5分程炒め、(2)、水、無糖ヨーグルト、ローリエを加えます。全体に火が通るまで10分程加熱して、火から下ろす。

7、器に盛り付けて完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はノンストップで話題のトマトを使ったアレンジレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!(2019/7/31)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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