2019年7月30日（2020年6月2日再放送）のNHK『あさイチ』～クイズとくもり～で放送された夏でも食べたい！カレーレシピ「10分でできる電子レンジカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の寺田真二郎さん。暑い夏に火を使わず手軽に作れる時短レシピです！
10分でできる！電子レンジカレーのレシピ
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
材料（2~3人分）
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
ジャガイモ 1/2個
豚こま切れ肉 100g
焼き肉のたれ 大さじ1
ツナ缶のオイル 10g（缶の半量程度）
カレールー 50g
トマトジュース 100cc
作り方
１、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいも、ニンジンは3mmほどの厚さに切る。カレールーは5mm幅にスライスする。
２、豚肉に焼き肉のたれを絡めて、10分ほど置く。
３、耐熱ボウルに（１）の野菜とツナ缶のオイルを入れて絡め、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。
４、一度取り出して水（150cc）を加え、さらに2分加熱する。
５、カレールーを加えてかき混ぜて溶かす。豚肉、トマトジュースを加え混ぜる。
６、再びラップをかけ、さらに5分加熱する。
７、取り出してよく混ぜ合わせたら完成です。
作る工程はほんとに簡単で、火を使わないので暑さも感じず、夏の調理にはありがたいレシピです。そしてお味は、レンジだけで完成したとは思えない旨味たっぷりのカレーでした！ツナ缶の油を使うというのは、目からうろこでしたね。我が家では、残ったツナはサラダにトッピングしていただきました。
同じ日に放送されたレシピ
簡単＆美味しい！大人気カレーレシピ
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無水サバ缶キーマカレー
2020-04-20 (公開) ／ 2020-06-06 (更新)
玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪
実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。
【材料】
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バニラアイスで！漬けるだけバターチキンカレー
2019-05-28 (公開) ／ 2020-04-07 (更新)
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キーマカレー
2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
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【材料】
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2019-08-21 (公開) ／ 2019-11-05 (更新)
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【材料】
和洋中を問わず得意とし、説得力のある〝時短テクニック〟や〝驚きのアイデア〟を活かしたレシピが幅広い世代に好評。現在、テレビ番組を含む7本のレギュラーを持ち、料理教室やイベントは常に満席の人気。
公式ブログ
まとめ＆感想
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題のカレーレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
