2019年7月30日（2020年6月2日再放送）のNHK『あさイチ』～クイズとくもり～で放送された夏でも食べたい！カレーレシピ「10分でできる電子レンジカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の寺田真二郎さん。暑い夏に火を使わず手軽に作れる時短レシピです！
10分でできる！電子レンジカレーのレシピ
| たまねぎ | 1/4個 | にんじん | 1/4本 | ジャガイモ | 1/2個 | 豚こま切れ肉 | 100g | 焼き肉のたれ | 大さじ1 | ツナ缶のオイル | 10g（缶の半量程度） | カレールー | 50g | トマトジュース | 100cc |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいも、ニンジンは3mmほどの厚さに切る。カレールーは5mm幅にスライスする。,電子レンジで調理するので火の通りを早くするため、野菜類は薄切りにします。
豚肉に焼き肉のたれを絡めて、10分ほど置く。,焼き肉のたれにつけておくことで、短時間でも煮込んだような味わいになります。
耐熱ボウルに（１）の野菜とツナ缶のオイルを入れて絡め、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。,ツナ缶に含まれるイノシン酸と野菜のグルタミン酸が相乗効果でうまみアップ！
一度取り出して水（150cc）を加え、さらに2分加熱する。
カレールーを加えてかき混ぜて溶かす。豚肉、トマトジュースを加え混ぜる。
再びラップをかけ、さらに5分加熱する。
取り出してよく混ぜ合わせたら完成です。
実際に食べてみたら…作る工程はほんとに簡単で、火を使わないので暑さも感じず、夏の調理にはありがたいレシピです。そしてお味は、レンジだけで完成したとは思えない旨味たっぷりのカレーでした！ツナ缶の油を使うというのは、目からうろこでしたね。我が家では、残ったツナはサラダにトッピングしていただきました。
同じ日に放送されたレシピ
簡単＆美味しい！大人気カレーレシピ
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無水サバ缶キーマカレー
2020-04-20 (公開) ／ 2020-06-06 (更新)
玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪
実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。
【材料】
さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター
バニラアイスで！漬けるだけバターチキンカレー
2019-05-28 (公開) ／ 2020-04-07 (更新)
バニラアイスを使って漬けるだけで、じっくり煮込んだような美味しいカレーができちゃいます！
【材料】
カットトマト缶、塩、カレー粉、バニラアイス、鶏もも肉
キーマカレー
2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。
【材料】
たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉
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2020-03-21 (公開) ／ 2020-06-02 (更新)
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電子レンジでドライカレー
2019-08-21 (公開) ／ 2020-08-22 (更新)
2019年8月21日の日本テレビ系『スッキリ』～スッキリTOUCH～で放送された簡単仕込みごはんレシピ「ドライカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さん。忙しい主婦の見方になるお手軽レシピ満載です！
【材料】
あいびき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、サラダ油、温かいご飯、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、こしょう
和洋中を問わず得意とし、説得力のある〝時短テクニック〟や〝驚きのアイデア〟を活かしたレシピが幅広い世代に好評。現在、テレビ番組を含む7本のレギュラーを持ち、料理教室やイベントは常に満席の人気。
公式ブログ
まとめ＆感想
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題のカレーレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
