【世界一受けたい授業】セロリの混ぜご飯の作り方。チームナックス森崎先生の夏野菜レシピ(7月27日)

【世界一受けたい授業】セロリの混ぜご飯の作り方。チームナックス森崎先生の夏野菜レシピ(7月27日)

2019年7月27日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「セロリの混ぜご飯」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはチームナックスのリーダー森崎博之さん。今食べるべき北海道の夏野菜を使った絶品レシピです!


セロリの混ぜご飯のレシピ

セロリの混ぜご飯 世界一受けたい授業

材料(4人分)

セロリ 400g
豚ひき肉 300g
しょうが、にんにく 各適量
ごま油 大さじ2
炊きたてのご飯 3合
ごま 適量

<A>
味噌 大さじ2
白だし 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1


作り方

1、セロリの葉と茎をみじん切りにする。にんにく、生姜もみじん切りにする。

2、熱したフライパンにごま油を熱し、(1)のニンニクと生姜を入れる。

3、香りが立ったらセロリの茎を加えて炒める。

4、ごま油にセロリの香りが移ったら豚ひき肉を入れて炒める。

5、豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせた<A>を入れて全体を煮絡める。

6、セロリの葉を入れてざっと混ぜ合わせたら、火を止めて、炊きたてのご飯を入れて混ぜる。

7、器に盛り、仕上げにゴマを振りかけて、完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


世界一受けたい授業(2019/7/27)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー)

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