【あさイチ】だしいらずの親子丼の作り方。瀬尾幸子さんのレシピ【みんな!ゴハンだよ】(7月24日)

【あさイチ】だしいらずの親子丼の作り方。瀬尾幸子さんのレシピ【みんな!ゴハンだよ】(7月24日)

2019年7月24日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「だしいらずの親子丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。だしやめんつゆは一切使わず、鶏肉が持つうまみを最大限引き出す方法とは?必見です!


だしいらずの親子丼のレシピ

だしいらずの親子丼

材料(2人分)

鶏もも肉(3㎝角に切る) 1枚分(250g)
玉ねぎ(1㎝幅のくし切り) 小1個分
水 150ml
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
卵 4個
ごはん(温かいもの) 丼2杯分
三つ葉(ざく切り) 少々


作り方

1、鍋に鶏肉、玉ねぎ、水、砂糖、しょうゆを入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして7分間煮る。

2、卵は2個分の黄身をとりわけ残りを溶きほぐす。

3、(1)の鍋に(2)の溶き卵を全体に流し入れ、ふたをして弱めの中火で1分間煮る。ふたを取り、火を止めて三つ葉を散らす。

4、器にご飯を盛り、(3)をのせる。真ん中に(2)の黄身をのせて完成です。

あさイチのレシピ一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題の簡単親子丼レシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/7/24)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

人気のレシピ記事
あと2日を冷蔵庫の残り物で乗り切る!プロが教える木金レシピ。ヒルナンデス
2019年5月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された週末を乗り切る「木金レシピ」をご紹介します。冷蔵庫にある残り物を使って...
かつお節でカリカリ唐揚げ!お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ
2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...
平野レミさんの大根レシピ。モニタリングで話題のみぞれの豚トロ煮の作り方
2019年6月13日のTBS系『モニタリング』~レミ&DAIGOのモニタリングクッキング~で放送された「みぞれの豚トロ煮」の作り方をご紹介し...

人気の健康・美容記事
5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす!世界一受けたい授業の最新ダイエット
2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
くびれ母ちゃん体操でぽっこりお腹解消!TBSで話題になった簡単ストレッチ
2019年3月8日のTBS系『ぴったんこカンカン』で放送されたくびれ母ちゃん体操のやり方をご紹介します。教えてくれたのは18...

レシピカテゴリの最新記事