【沸騰ワード】志麻さんのカッペリーニ風トマトそうめんの作り方。杉山愛さん宅で夏食材活用レシピ【伝説の家政婦】(7月19日)

【沸騰ワード】志麻さんのカッペリーニ風トマトそうめんの作り方。杉山愛さん宅で夏食材活用レシピ【伝説の家政婦】(7月19日)

2019年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦、タサン志麻(シマ)さんのレシピ「カッペリーニ風トマトそうめん」をご紹介します。今日は元プロテニスプレイヤー杉山愛さんの豪華別荘を訪れ、数々の作り置き料理を披露してくれました!


カッペリーニ風トマトそうめんのレシピ

志麻さんレシピ

材料(2人分)

トマト 2個
はちみつ 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1/2
黒コショウ 適量
そうめん 1束
オリーブオイル 適量
バジル(またはイタリアンパセリ) 適量

※番組では分量の表示がなかったので、自分で試してみた量になります。お好みで調整してください。

作り方

1、トマトをざく切りにしてミキサーに入れる。バルサミコ酢、はちみつ、黒コショウを入れて滑らかになるまで攪拌する。

2、そうめんを袋の表示通り茹でて、冷水でしっかりとしめる。

3、器に(1)を注ぎ、水気を切ったそうめんを乗せる。

4、オリーブオイル、黒コショウをかける。バジルをちぎって乗せて、完成です。

志麻さんの人気レシピ一覧はこちら


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志麻さんのプロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦志麻さんはこれまでに多くのレシピ本も出版され、どれも大好評となっています。

今回番組で作られた料理は詳細な分量が紹介されていませんので、より詳しく知りたい方はぜひ購入してみてくださいね。

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2019/7/19)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、郡司恭子(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)

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