【青空レストラン】空港はちみつの通販お取り寄せ方法とアレンジレシピ。島根県の奇跡のハチミツ(7月20日)

【青空レストラン】空港はちみつの通販お取り寄せ方法とアレンジレシピ。島根県の奇跡のハチミツ(7月20日)

2019年7月20日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された島根県の萩・石見空港で大人気の「空港はちみつ」を使った料理レシピと通販・お取り寄せ方法をご紹介します。フルーティな甘みとスッキリとしたのどごしが特徴の奇跡のハチミツです!


萩・石見空港の空港はちみつ

青空レストランはちみつ

今回、青空レストランで紹介されたのは島根県益田市にある萩・石見空港のミツバチプロジェクトで採取された、商品化された「空港はちみつ」です。

ミツバチプロジェクトとは、萩・石見空港の中にあるアジア初の養蜂場「ビーガーデン」でミツバチを飼育し、採取した蜂蜜を使って商品開発をするという企画。

自然豊かな中国山地の山あいで採れた純度100%の貴重なはちみつで、春はニセアカシア・クリ、夏はカラスザンショウ、ソヨゴなどの百花蜜など、季節ごとの豊かな香り、味の違いを楽しむことができます。

そのままスプーンですくって食べるのもよし、パンケーキにかけたり、肉料理のソースに使っても美味しい!

通販・お取り寄せ方法

空港はちみつの購入は、萩・石見空港のオンラインショップ、楽天ショップ、青空レストラン公式サイトの3つから出来ます。

放送直後はアクセスが殺到したり、売り切れになる可能性があるので、ご了承ください。

萩・石見空港のオンラインショップ

萩・石見空港の公式オンラインショップでは、3種類の空港はちみつが購入できます。

・ビン入り120g 1,000円 (税込)
・120gX4本ギフトボックス入り 4,200円 (税込)
・容器入り280g 2,300円 (税込)

萩・石見空港オンラインショップ

通販サイト「楽天ショップ」で購入

青空レストラン公式サイト

青空レストラン公式サイトでは、番組限定のセットが販売されています。

・はちみつ(120g)
・はちみつ酢(300ml)
・タルト(10個入り)

価格は2800円(税別)です。

青空レストラン(日テレポシュレ)島根県 番組スペシャル 空港はちみつ限定セット


おすすめアレンジレシピ

フレンチトースト(4人分)

材料
バケット    8切れ
卵       2個
牛乳      300cc
空港はちみつ  大さじ3+お好みの量
有塩バター   20g

1、溶き卵に牛乳とはちみつを混ぜ合わせる。

2、バケットを(1)の卵液に漬ける。(1晩漬けるのがおすすめ)

3、バターをひいたフライパンで(2)のバケットを焼く。

4、両面色よく焼いたらお皿に移し、はちみつをたっぷりかけて完成です。

レモネード

材料
国産レモン     5個
きび糖       150g
空港はちみつ    160g
ミネラルウォーター 350cc

1、レモンの皮をすりおろす。レモン2個は薄くスライス、3個は果汁を絞る。

2、ボウルに(1)と空港はちみつ、ミネラルウォーター、きび砂糖を加えて混ぜる。

3、清潔な保存瓶に移して2日間寝かせる。

4、グラスに(3)を適量入れ、水を加えてお好みの濃さに調整する。スライスのレモンを乗せて完成です。


チューリップハニーチキン

材料
手羽先        8本
出汁醤油
(酒・みりん・醤油 各大さじ2、出汁大さじ2)
空港はちみつ     大さじ1
塩          ふたつまみ
きび糖        ふたつまみ
ごま油        大さじ1
すりおろし生姜    5g
片栗粉        適量
揚げ油        適量
ブラックペッパー   適量
すりごま       適量
ガーリックパウダー  適量

1、手羽先の骨と身の間に切れ込みを入れ、チューリップ型に整える。

2、(1)に片栗粉をつけて、油でカラッと揚げる。

3、鍋に空港はちみつ、だし醤油、塩、きび砂糖を入れてとろみが付くまで煮る。

4、(2)を(3)に絡めてごま油を回しかける。

5、ガーリックパウダー、白ごま、黒コショウをふったら完成です。

はちみつカルパッチョ

材料
アジ切り身     2尾分
空港はちみつ   小さじ2
りんご酢     大さじ2           
オリーブオイル  大さじ2
塩・コショウ   少々
バニラエッセンス 2滴
きゅうり      1/2本
ガリ        20g
岩塩        少々
ピンクペッパー   少々

1、アジの刺身をお皿に盛り付ける。

2、ボウルにりんご酢、はちみつ、オリーブオイル、塩コショウ、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

3、きゅうり、ガリを小さめのサイコロ状にカットし、(2)に混ぜる。

4、(1)に(3)をかけ、岩塩とピンクペッパーを散らしたら完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は青空レストランで話題の空港はちみつとアレンジレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2019/7/20)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、IKKO

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