【ごごナマ】夏ベジスープ(冷たいガスパチョ)の作り方。鮮やかインスタ映えご飯のレシピ【おいしい金曜日】(7月19日)-

【ごごナマ】夏ベジスープ(冷たいガスパチョ)の作り方。鮮やかインスタ映えご飯のレシピ【おいしい金曜日】(7月19日)-

2019年7月19日のNHK『ごごナマ/おいしい金曜日』~自慢したくなる!映えごはんレシピ♪~で放送された「夏ベジスープ(ガスパチョ)」の作り方をご紹介します。見栄えが良くて栄養満点!夏に食べたいごちそうレシピ。教えてくれたのは管理栄養士の舘石恵さんです。


夏ベジスープ(ガスパチョ)のレシピ

夏ベジスープ ごごなま

材料(2人分)

トマト…2個
きゅうり…1/2本
赤パプリカ…1/2個
たまねぎ…1/6個
おろしにんにく…少々

<A>
酢…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
水…50ml
塩…少々
こしょう…少々

作り方

1、トマトはヘタを取る。

口当たりをなめらかにしたい場合は、皮を湯むきしてください。

2、きゅうりは皮をむき、皮の一部のみ5mmの角切りにして飾り用においておく。

3、赤パプリカは種とヘタを取り、一部のみ5mmの角切りにして飾り用においておく。たまねぎは皮とヘタをとっておく。

4、(1)~(3)の野菜と<A>をミキサーにかける。

5、スープを器に入れ、取っておいた飾り用の野菜を飾り、しっかりと冷やす。

6、食べる時にオリーブオイルをかければ完成です。

ごごナマのレシピ一覧


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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はごごナマおいしい金曜日で話題の鮮やかインスタ映え料理のレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ごごナマ おいしい金曜日(2019/7/19)
放送局:NHK
金曜日13時00分から14時00分
出演者:西川きよし,三戸なつめ,浜本広晃,近田雄一

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