【きょうの料理】豚こま切れ肉のカレーだれの作り方。ゆーママの冷凍肉ストックレシピ（7月17日）

2019年7月17日のＮＨＫ『きょうの料理』～ゆーママのラクしておいしい！つくりおき～で放送された「豚こま切れ肉のカレーだれ」の作り方をご紹介します。まとめて作っておくと、忙しい時にすぐ調理できる便利な冷凍ストック肉と、アレンジレシピです！

豚こま切れ肉のカレーだれのレシピ

材料（中サイズのジッパー付き保存袋1袋分）

豚小間切れ肉　200g
玉ねぎ（薄切り）1/2個分
ニンジン（細切り）1/2本分

＜A＞
みりん、しょうゆ　各大さじ2~3
顆粒だしの素（和風）、カレー粉　各小さじ1

作り方

１、＜A＞は混ぜ合わせる。

２、冷凍用保存袋に豚こま切れ肉を入れ、＜Ａ＞を加えてよくもみ込む。平らにして空気を抜き、冷凍庫に入れる。

アレンジレシピ

カレーうどん

１、鍋に500ccの湯を沸かし、凍ったままの豚こま切れ肉を入れて弱火で15分間煮る。火が通ってきたら途中でほぐす。

２、うどんをほぐし入れて、約2分間煮たら火を止め、水溶き片栗粉を混ぜ合わせて回し入れる。

３、再び弱火にかけ、さっと混ぜてとろみがつける。水気が少なければ水（適量）を加え、味をみて好みで醤油（分量外）を加える。

まとめ＆感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あと2日を冷蔵庫の残り物で乗り切る！プロが教える木金レシピ。ヒルナンデス

2019年5月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された週末を乗り切る「木金レシピ」をご紹介します。冷蔵庫にある残り物を使って...

かつお節でカリカリ唐揚げ！お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ

2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...

平野レミさんの大根レシピ。モニタリングで話題のみぞれの豚トロ煮の作り方

2019年6月13日のＴＢＳ系『モニタリング』～レミ＆ＤＡＩＧＯのモニタリングクッキング～で放送された「みぞれの豚トロ煮」の作り方をご紹介し...

5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす！世界一受けたい授業の最新ダイエット

2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...

大ブーム！ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット

2018年8月3日のＴＢＳ系『金曜日のスマイルたちへ（金スマ）』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...

くびれ母ちゃん体操でぽっこりお腹解消！TBSで話題になった簡単ストレッチ

2019年3月8日のＴＢＳ系『ぴったんこカンカン』で放送されたくびれ母ちゃん体操のやり方をご紹介します。教えてくれたのは18...