【ごごナマ】かっぱソルベで冷しゃぶ(きゅうりの豚しゃぶ)の作り方。平野レミさんのレシピ【NHKらいふ】(7月16日)-

【ごごナマ】かっぱソルベで冷しゃぶ(きゅうりの豚しゃぶ)の作り方。平野レミさんのレシピ【NHKらいふ】(7月16日)-

2019年7月16日のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』で放送された「かっぱソルベで冷しゃぶ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。凍らせたきゅうりをすりおろして豚しゃぶと合わせた一品。暑い夏にピッタリのレシピです!


かっぱソルベで冷しゃぶのレシピ

平野レミ 冷しゃぶ

材料(2人分)

きゅうり 3本
豚薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 150g
かたくり粉 適量
パクチー 適量
オリーブ油 適量

<A>
ポン酢しょうゆ 大さじ2
柚子(ゆず)こしょう 小さじ1/8

<B>
塩 少々
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/4

作り方

1、きゅうり2本は、すりおろしてしっかり水気を切る。 <A>と一緒に混ぜて保存袋に入れ、平らにして冷凍庫で凍らせる。凍ったら手で崩す。

2、残りのきゅうり1本は、ピーラーで薄切りにし、盛り付け皿に飾る。

3、豚肉は、<B>をもみ込み、かたくり粉を薄くまぶす。たっぷりの湯でゆでて冷水にとり、水けをきって、(1)の約1/4量とあえる。

4、(2)の器に(3)を盛り、残りの凍った(1)をのせる。オリーブ油をかけて、お好みでパクチーを添えたら完成です。

平野レミさんのレシピ一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ごごナマ 知っトク!らいふ(2019/7/16)
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、阿部渉(NHKアナウンサー)

人気のレシピ記事
木金レシピまとめ(10月10日放送分)。簗田圭シェフの冷蔵庫の残り物レシピ
2019年10月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華...
志麻さんのレシピまとめ。野口健さん宅で作りおき料理を披露!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピの作り方をご紹介します。今回訪れた登山家...
家政婦マコさんのレシピまとめ(9月11日分)スコップ餃子、鶏むね肉のきゅうりソース、手羽元のキャロットソースなど
2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピをご紹介します。 ...
おつまみに最高!枝豆イカメンチの作り方。ノンストップ笠原将弘シェフ
2019年8月13日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「枝豆イカメンチ」の作り方をご紹介します。青森...
かつお節でカリカリ唐揚げ!お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ
2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...

人気の健康・美容記事
逆腹筋のやり方。ぽっこりお腹解消に!初耳学で話題の反るだけ簡単ダイエット
2019年9月1日のTBS系『林先生の初耳学』で放送された最新筋トレ、ラクにお腹を引き締める「逆腹筋」のやり方をご紹介します。1日10回やる...
5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす!世界一受けたい授業の最新ダイエット
2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パウダーです。唐辛子...

レシピカテゴリの最新記事