2019年7月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「レタスと桜エビのみそ汁」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。具だくさんで食べ応え満点、簡単に作れる味噌汁レシピです！
レタスと桜エビのみそ汁のレシピ
材料（2人分）
レタス 1個
市販の昆布だし 300㏄
片栗粉 小さじ1.5
サクラエビ 大さじ3～4
味噌 大さじ１．５～２
卵 ２個
作り方
１、鍋に昆布だしと片栗粉を入れて火にかける。
２、とろみがついたら桜エビを加える。
桜エビにはカルシウムが豊富で旨味もたっぷり。栄養バランス抜群の味噌汁になります！
３、レタスを手でちぎりながら加える。
４、レタスがお好みの柔らかさになったら、味噌を入れて溶く。
５、溶き卵を回し入れて、ひと煮立ちさせたら完成です。
ご飯にかけて、おじや風に食べても美味しい！
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まとめ＆感想
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデスで話題の「具だくさんおかず味噌汁」のレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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