【男子ごはん】ナスの冷やし麺風香味ダレの作り方。夏野菜レシピ第3弾(7月14日)

【男子ごはん】ナスの冷やし麺風香味ダレの作り方。夏野菜レシピ第3弾(7月14日)

2019年7月14日のテレビ東京系列『男子ごはん』~トマト!ズッキーニ!ナス!夏野菜を美味しく食べよう!!第3弾~で放送された「ナスの冷やし麺風香味ダレ」の作り方をご紹介します。なすを手で割いて冷麺風に仕上げた一品、特製の香味だれとの相性抜群!


男子ごはんのレシピ一覧

なすの冷やし麺風香味ダレのレシピ

なすの冷やし麺風香味ダレ

材料(2~3人分)

なす 5本
長ネギ 5cm
青唐辛子 2本
卵黄 1個
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
干しエビ 4個

作り方

1、長ネギは縦に切り込みを入れ、みじん切りにする。

2、ナスはヘタを切り落とす。1本ずつラップで包み、全て電子レンジ(600w)に入れて5分加熱する。

取り出してみて、完全に柔らかくなっていればOK!まだ固い場合は2分ほど再加熱する。

3、(2)のナスを冷水に取り、氷を加えて芯までしっかりと冷やす。水気を切って皮をむき、手で小指くらいの太さに割く。

さいた後に水気が出てくるようなら、しっかりと絞っておく。

4、干しエビ、青唐辛子はみじん切りにし、(1)の長ネギと合わせる。砂糖、みりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

5、お皿に(3)のナスを円を描くように盛り付ける。真ん中はくぼませて、(4)の香味ダレをかける。

6、くぼみに卵黄を乗せて完成です。

男子ごはんのレシピ一覧


同じ日に放送されたレシピ

【男子ごはん】みょうがの肉巻きの作り方。夏野菜レシピ第3弾(7月14日)
2019年7月14日のテレビ東京系列『男子ごはん』~トマト!ズッキーニ!ナス!夏野菜を美味しく食べよう!!第3弾~で放送された「みょうがの肉...

【男子ごはん】浅漬けカポナータの作り方。トマト・きゅうり・ズッキーニで!夏野菜レシピ第3弾(7月14日)
2019年7月14日のテレビ東京系列『男子ごはん』~トマト!ズッキーニ!ナス!夏野菜を美味しく食べよう!!第3弾~で放送された「浅漬けカポナ...


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は男子ごはんで話題の夏野菜レシピ「ナスの冷やし麺風香味ダレ」についてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2019/7/14)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、風森美絵

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】小林まさみ先生の余り物レシピBEST5まとめ。冷蔵庫のアイデア木金レシピ(5月28日)
2020年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された簡単アイデアレシピベスト5をまとめたのでご紹介します。今夜作りた...
【家事ヤロウ】トースト絶品レシピまとめ。乗せて焼くだけ!簡単なのに激ウマトーストレシピ
テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された乗せて焼くだけ!激うまトーストレシピをまとめたのでご紹介します。ネットやSNSで大反響を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】ワンランク上のナポリタンの作り方・レシピ動画。パスタ世界チャンピオンのレシピ(3月28日)
2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「絶品ナポリタン」...
【ヒルナンデス】天使のメープルプディングの作り方。とろとろプリンがレンジで!リュウジさんのレシピ(6月1日)
2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「天使のメープルプディング」の作り方をご紹介します。バズレ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。ヒルナンデスで話題の頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事