【ノンストップ】ハニーガーリックスペアリブの作り方。ニンニクたっぷり!坂本昌行さんのレシピ【OneDish】(7月12日)-

【ノンストップ】ハニーガーリックスペアリブの作り方。ニンニクたっぷり!坂本昌行さんのレシピ【OneDish】(7月12日)-

2019年7月12日のフジテレビ系『ノンストップ』坂本昌行のワンディッシュで放送された「ハニーガーリックスペアリブ」の作り方をご紹介します。たっぷりのにんにくで下味をつけた豚スペアリブにマスタードとハチミツの特製ソースが相性抜群!スタミナ満点の一品です。


ハニーガーリックスペアリブのレシピ

ハニーガーリックスペアリブ

材料(2~3人分)

豚スペアリブ 6本
ニンニク 2かけ
塩 適量
コショウ(黒) 適量
サラダ油 大さじ1/2
白ワイン カップ1/4
水 カップ1

<A>
マスタード 大さじ1
はちみつ 小さじ2
クレソン 適量

作り方

1、ニンニクは1かけをすりおろし、残りは薄切りにする。

2、スペアリブに塩、コショウをふり、 (1)のすりおろしたニンニクをしっかりとすり込み、15分ほどおく。

すりおろしたニンニクを肉にすりこみ、ニンニクの風味をしっかりとつける!

3、フライパンにサラダと(1)の薄切りのニンニクを入れて火にかけ、カリッと色づいたら取り出す。

4、(3)のフライパンに(2)のスペアリブを並べ、両面に焼き色をつける。 白ワインを加え、アルコール分が飛んだら分量の水を注ぎ、フタをして強めの中火で20分ほど加熱する。

5、フタを外して火を止め、ペーパータオルで余分な脂をふく。フライパンの隙間に<A>を加えてよく溶き混ぜ、肉にからめる。

マスタードとはちみつはフライパンのすき間で混ぜてから絡めるとやりやすい!

6、再び火をつけて全体をなじませ、照りよく仕上げる。

7、お皿に(6)のスペアリブを盛り付け、クレソンを添える。(3)のニンニクを散らして完成です。

ノンストップのレシピ一覧



まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はノンストップで紹介されたボリューム満点スペアリブのレシピについてまとめました。バーベキューにも大活躍しそうなメニューですね☆ぜひ参考にしてみてください。


ノンストップ!NONSTOP!(2019/7/12)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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