【教えてもらう前と後】マグロのヅケ茶漬けの作り方。ミシュラン料理人が教える究極のお茶漬けレシピ(7月9日)

【教えてもらう前と後】マグロのヅケ茶漬けの作り方。ミシュラン料理人が教える究極のお茶漬けレシピ(7月9日)

2019年7月9日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送された「究極のお茶漬け」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはミシュラン一つ星獲得の「季旬鈴なり」店主、村田明彦シェフです。


究極のお茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」のレシピ

教えてもらう前と後 お茶漬け

材料

まぐろのお刺身
出汁しょうゆ
ご飯
三つ葉(大葉やネギでもOK)
白ゴマ
麦茶
わさび

作り方

1、まぐろの刺身を出汁しょうゆで和えてヅケにする。

2、ご飯は水でさっと洗う。

3、お椀に水気を切った(2)のご飯を入れ、(1)のマグロを乗せる。三つ葉、ゴマを散らす。

4、温めた麦茶をかけて、わさびを乗せたら完成です。

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は教えてもらう前と後で話題の時短&簡単レシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


教えてもらう前と後(2019/7/9)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉

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