【あさイチ】ご飯のおとも5品のレシピまとめ。永作博美さんが食べたい絶品ごはんのおかず(7月9日)

【あさイチ】ご飯のおとも5品のレシピまとめ。永作博美さんが食べたい絶品ごはんのおかず(7月9日)

2019年7月9日のNHK『あさイチ』~ハレトケキッチン~で放送された女優永作博美さんが食べたいご飯のお供5品の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本料理・篠原武将さん、中国料理・山野辺仁さん、フレンチ・秋元さくらさん。


永作博美さんが食べたいご飯のおとも5品

中華山野辺シェフ「食べるラー油」

あさいちご飯のおとも

干しエビやさきイカなどの乾物を刻んで、中華風に味付けしたラー油です。ご飯だけでなく、ラーメンや餃子にも大活躍!

材料
干しえび、さきいか、たまねぎ、ごま油、にんにく、しょうが、豆板醤、いぶりがっこ、一味とうがらし、練りごま(白)、しょうゆ、白ごま

 

和食篠原シェフ「卵黄のしょうゆ漬け」

あさいち卵黄醤油漬け

冷凍した卵の卵黄だけを特製しょうゆダレに漬け込んだ一品。濃厚な卵黄の味わいがたまりません。

材料
卵、削り節、その他調味料
 

和食篠原シェフ「新生姜のべっこう煮」

あさいち生姜の佃煮

千切り生姜をたっぷりの水で湯がいてアクを取ってから、シンプルにしょうゆと砂糖で味付け。さっぱりとした味わいが楽しめます。

材料
新しょうが、その他調味料
 

和食篠原シェフ「しらすの木の芽煮」

ふっくらと煮たしらすに刻んだ木の芽の風味が相性抜群!

材料
しらす干し、青じそ、その他調味料
 

フレンチ秋元シェフ「イカのトマト煮」

いかの塩辛をフレンチ風にアレンジした一品。お酒のお供にもピッタリです!

材料
にんにく、たまねぎ、オリーブ油、トマト、いか、ナンプラー、黒オリーブ、無塩バター、その他調味料
 

永作博美さんの特製甘酒スムージー

永作博美スムージー

甘酒大好きな永作博美さんがお気に入りだという特製スムージーです。永作さんの美肌の秘密が詰まっています!

甘酒スムージー

材料
グレープフルーツ、キウイフルーツ、甘酒(濃縮タイプ)、豆乳、ヨーグルト(無糖)、はちみつ、ミント
 

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題の永作博美さんが食べたい絶品ご飯のおとものレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさチャン!(2019/7/9)
放送局:TBS系列
月曜~金曜5時25分~8時
出演者:夏目三久、:藤森祥平 杉山真也 加藤シルビア

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