【あさイチ】しらすの木の芽煮のレシピ。永作博美さんが食べたいご飯のお供。篠原シェフ【ハレトケキッチン】(7月9日)

【あさイチ】しらすの木の芽煮のレシピ。永作博美さんが食べたいご飯のお供。篠原シェフ【ハレトケキッチン】(7月9日)

2019年7月9日のNHK『あさイチ』~ハレトケキッチン~で放送された女優永作博美さんが食べたいご飯のお供「しらすの木の芽煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本料理・篠原武将シェフです。


しらすの木の芽煮のレシピ

しらすの木の芽煮

材料

しらす干し 150g
水 150㏄
酒 大さじ2
うす口しょうゆ 小さじ1

木の芽 15~30枚(青じそ5枚程度でよい)

作り方

1、鍋にしらす、水、酒、薄口しょうゆを加えて強火にかける。沸騰したら中火に落とし、5分ほど煮る。

2、木の芽を細かく刻んで(1)に加える。軽く混ぜ合わせ、全体が温まったら完成です。

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題の永作博美さんが食べたい絶品ご飯のおとものレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/7/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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