【ソレダメ】蒙古タンメン中本の辛うまダレの作り方。どんな麺にも合う万能旨辛だれレシピ!(7月3日)

【ソレダメ】蒙古タンメン中本の辛うまダレの作り方。どんな麺にも合う万能旨辛だれレシピ!(7月3日)

2019年7月3日のテレビ東京系列『ソレダメ!』で放送された蒙古タンメン中本の「辛うま秘伝ダレ」の作り方をご紹介します。激辛タンメンの名店の社長直伝のレシピです!


蒙古タンメン秘伝レシピ

それだめ 蒙古タンメン中本

材料

ごま油 100cc
サラダ油 100cc
ニンニク 3かけ
生姜 30g
長ネギ 30g

<A>
味噌 大さじ2
一味唐辛子 大さじ3
砂糖 小さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1
コショウ 小さじ1
水 大さじ1

作り方

1、ボウルに<A>を順に入れて混ぜる。

2、ニンニク、生姜、長ネギをみじん切りにする。鍋に入れ、サラダ油とごま油を加えて混ぜてから弱火にかける。

3、弱火のまま焦がさないように混ぜながら5分加熱する。

4、(1)を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせたら完成です。

お好みの麺に合わせていただきます。マヨネーズと混ぜて、焼きそばのトッピングにも◎!

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はソレダメ!で話題の蒙古タンメン中本の秘伝ダレについてご紹介しました。暑い日には辛い食べ物がなぜか食べたくなりますね。しっかり食べて、夏バテに負けないようにしましょう!ぜひ参考にしてみてくださいね。


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ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~
放送局:テレビ東京
水曜18時55分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)

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