【ヒルナンデス】家政婦マコさんのピーマンレシピ。ポタージュ・おつまみ・デザート・タイ風カレー(7月3日)

【ヒルナンデス】家政婦マコさんのピーマンレシピ。ポタージュ・おつまみ・デザート・タイ風カレー(7月3日)

2019年7月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦makoさんのピーマンを使ったアレンジレシピをご紹介します。今日は夏にピッタリのタイ風カレーや自宅でできる焼き鳥など、3時間で34品を作り上げてくれたマコさん。驚きの時短テクニックや子供が食べられる野菜料理など、必見です!


マコさんの作り置きレシピ

ピーマンのポタージュ

マコさん ピーマンポタージュ

1、ピーマンを縦に細切りにする。

2、鍋にピーマンを入れて豆乳を加えて火にかける。

3、ピーマンが柔らかくなったらミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

4、滑らかになったら鍋に戻し入れ、コンソメで味付けしたら完成です。

ピーマン風味の冷奴

マコさん ピーマン奴
1、ピーマンを縦に細切りにする。

2、鍋にピーマンを入れて豆乳を加えて火にかける。

3、ピーマンが柔らかくなったらミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

4、滑らかになったら鍋に戻し入れ、生クリームを加えて加熱する。

5、残ったミキサーにクリームチーズゼラチンを加えて攪拌する。

6、(5)に(4)を入れてさらに攪拌する。

7、器に移し、冷蔵庫で冷やせば完成です。

ピーマン風味のシャーベット

マコさん ピーマンシャーベット

1、ピーマンを縦に細切りにする。

2、鍋にピーマンを入れて豆乳を加えて火にかける。

3、ピーマンが柔らかくなったらミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

4、滑らかになったらポリ袋に移し、クリームチーズを加えて手でもみながら合わせる。

5、砂糖を加えてさらに混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。

ピーマンのタイ風クリームカレー

マコさん クリームカレー

1、ピーマンを縦に細切りにする。

2、鍋にピーマンを入れて豆乳を加えて火にかける。

3、ピーマンが柔らかくなったらミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

4、ナス玉ねぎを薄切りにし、豚肉と一緒に炒める。

5、火が通ったら(3)を加え、オイスターソースカレー粉で味付けする。

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7月3日放送分 レシピまとめ

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マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。

見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。

特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

そんなマコさんはこれまでに何冊ものレシピ本を出版。どれも大人気となっており、もちろんポリ袋調理も多く掲載されています。

☆最新刊☆

これまでに放送されたマコさんのレシピ

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おすすめレシピ動画
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人気のレシピ動画一覧

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデスで大人気の家政婦マコさんのレシピについてご紹介しました。毎回のことながら、手際の良さに見惚れてしまいますね。皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!
2019/7/3
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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