【ノンストップ】天の川ちらし寿司の作り方。クラシルで話題のカラフル七夕パーティレシピ(7月3日)

【ノンストップ】天の川ちらし寿司の作り方。クラシルで話題のカラフル七夕パーティレシピ(7月3日)

2019年7月3日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された「お星様がちらばった 天の川ちらし寿司」をご紹介します。話題の料理動画サイト「クラシル」で検索急上昇中、七夕に食べたいレシピです!


お星様がちらばった 天の川ちらし寿司のレシピ

天の川ちらし寿司

材料(4人分)

温かいごはん 800g
サーモン (柵) 300g
錦糸卵 100g
オクラ 6本
塩 ひとつまみ
ラディッシュ 4個
しば漬け 15g
ごま油 小さじ1
スライスチーズ 1枚
チェダーチーズ (スライス) 1枚

<A>
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1

作り方

1、寿司桶は水で湿らせておく。

2、酢飯を作る。ごはんを入れた寿司桶によく混ぜた<A>を回しかけ、しゃもじで切り混ぜる。全体に馴染んだらうちわで仰ぎ、さらに切り混ぜ、ツヤが出たら湿った布巾をかぶせておく。

3、ラディッシュは葉と根を切り落として薄切りにする。しば漬けはみじん切りにする。一緒にボウルに入れ、ごま油を加えて和える。

4、オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗い流し水気を切る。ヘタとガクを切り落として5mm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取る。

5、スライスチーズとチェダーチーズは星型に切り抜く。

6、サーモンは細切りにする。

7、飾りつけをする。(2)に右から錦糸卵、(6)のサーモン、(3)の順に川のように盛り付け、境目に(4)のオクラを並べる。(5)のチーズを散らして完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はノンストップで話題の七夕メニューのレシピについてご紹介しました。もうすぐ七夕、雨の日が続きますが、当日は晴れて天野川も見られると良いですね。


ノンストップ!NONSTOP!
2019/7/3
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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