【ヒルナンデス】イワシの味噌煮(木金レシピ)の作り方。いわし缶&豆腐で!小林まさみさんのレシピ(6月27日)

【ヒルナンデス】イワシの味噌煮(木金レシピ)の作り方。いわし缶&豆腐で!小林まさみさんのレシピ(6月27日)

2019年6月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~週末を乗り切る木金レシピ~で放送された「イワシの味噌煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の小林まさみ先生。冷蔵庫の残り物だけで作れる絶品おかずレシピです!


イワシの味噌煮のレシピ

イワシ缶 木金レシピ
イワシの味噌煮

材料(4人分)

いわし味噌煮缶 1缶
水 100cc
木綿豆腐 1丁(300g)
すりごま 大さじ1と1/2

<A>
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2


作り方

1、鍋にイワシ缶を缶汁ごと入れる。(空いた缶に水(100cc)を入れて残さず使う)

2、<A>を混ぜて味噌を溶いたら(1)に加え、豆腐を大きめに切って入れる。

お好みでしょうがや、豆板醤を足してもおいしいです

3、強火にかけて煮立ってきたら、落し蓋をして中火で5~6分煮る。

4、お皿に盛り付け、すりごまをかけたら完成です。

残った煮汁に水を加え、すりつぶせば冷や汁になります!

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は小林まさみさんが教える「木金レシピ」についてご紹介しました。冷蔵庫の中身が乏しくても買い物に行くのは面倒・・・という時に、大活躍のレシピばかりです!ぜひ参考にしてみてくださいね。


小林まさみさんのプロフィール

キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト

【小林まさみさんの著書】


ヒルナンデス!(2019/6/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他

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