【NHKごごナマ】余った調味料の活用レシピ。焼きそば風味煮卵・きゅうり漬け・卵焼きの作り方【らいふ】(6月26日)

【NHKごごナマ】余った調味料の活用レシピ。焼きそば風味煮卵・きゅうり漬け・卵焼きの作り方【らいふ】(6月26日)

2019年6月26日のNHKごごナマ「知っとくらいふ」~時短!簡単!余った調味料の活用術~で放送のされた小袋調味料を使ったアレンジレシピをご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の島本美由紀さんです。


あまった調味料の活用レシピ

らいふ 煮卵

ギョーザのタレで「きゅうりの中華漬け」

材料
きゅうり 1本
ギョーザのタレ 1袋
いりごま(白) 適量

1、きゅうりは板ずりし、すりこ木などでたたいてから割りほぐす。

2、ポリ袋に1とギョーザのタレを加えて、冷蔵庫で一晩漬ける。

3、器に盛り、いりごまを振る。

お好みでラー油をかけると、お酒のおつまみにもピッタリです!


焼きそばソースの粉で「焼きそば風味の煮卵」

材料
ゆで卵 4コ
焼きそばソースの粉 1袋

1、ゆで卵4コの殻をむき、ポリ袋に入れる。

2、焼きそばソースの粉を加えて、まんべんなく混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩おく。

納豆のたれで「出汁巻き卵」

材料
卵 2コ
納豆のたれ 1袋

1、卵をボウルに割り入れ、納豆のたれを入れてよく混ぜる。

2、熱したフライパンに油をひき、(1)を流し入れて焼く。

オイスターソースでおでんだし

材料(4人分)
オイスターソース 小さじ2
水 800cc
お好みのおでんの具
作り方

1、鍋にオイスターソースと水を入れて混ぜる。

2、あとはお好みの具材を煮込めばOK!

ごごナマのレシピ一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はごごナマ「知っトク!らいふ」で紹介された余った調味料の活用レシピについてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

島本 美由紀さんの著書・レシピ本

島本さんのレシピ本も大好評です!もっと知りたいという方は、ぜひ購入してみてくださいね。


ひと目でわかる! 冷蔵庫で保存・作りおき事典 (講談社の実用BOOK) [ 島本 美由紀 ]


電子レンジでヘルシーおかず (ぶんか社ムック) [ 島本美由紀 ]


ごごナマ 知っトク!らいふ
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、阿部渉(NHKアナウンサー)

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