【世界一受けたい授業】わらびもちを片栗粉で作るレシピ。渋川祥子先生のマジッククッキング(6月22日)

【世界一受けたい授業】わらびもちを片栗粉で作るレシピ。渋川祥子先生のマジッククッキング(6月22日)

2019年6月22日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~渋川祥子先生のマジッククッキング~で放送された「わらびもち」の作り方をご紹介します。


渋川流わらびもちのレシピ

世界一受けたい授業 わらびもち

片栗粉を使った、わらびもち風お菓子のレシピです。

材料(2人分)

片栗粉 大さじ6 
砂糖 大さじ4
水300cc
きなこ、黒みつ 適量


作り方

1、鍋の中に片栗粉・砂糖・水を入れ混ぜ合わせる。

2、中火にかけ、透明になるまで混ぜ合わせる。

3、透明になったら氷水で冷やす。

4、冷えたらちぎってまとめ、きな粉と黒蜜をかければで完成です。

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は世界一受けたい授業のマジッククッキング、渋皮先生が教える「わらびもち」の作り方についてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


著書

渋川祥子先生の著書です。もっと沢山のレシピを知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

料理と栄養の科学 「おいしい!」を解き明かす [ 渋川祥子 ]

渋川祥子先生のプロフィール
昭和34年4月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業
鹿児島女子短期大学講師
横浜国立大学教育学部(現、教育人間科学部)講師、助教授、
横浜国立大学教育人間科学部教授名誉教授


世界一受けたい授業
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー)

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