【世界一受けたい授業】驚きマジッククッキングのレシピ8品!渋川祥子先生の最後の授業(6月22日)

【世界一受けたい授業】驚きマジッククッキングのレシピ8品!渋川祥子先生の最後の授業(6月22日)

2019年6月22日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~渋川祥子先生のマジッククッキング~で放送されたレシピ8品をご紹介します。炊飯器や電子レンジで手軽に作れるサラダチキン、厚焼き玉子、さば味噌煮、炊き込みおこわ、デザートには杏仁豆腐も!


渋川祥子先生のマジッククッキング

炊飯器で作るサラダチキン

マジッククッキング サラダチキン
高たんぱく、低カロリーで人気のサラダチキンが炊飯器に入れるだけで作れます!

材料
鶏胸肉、塩、こしょう

 

炊飯器で作るサバの味噌煮

マジッククッキング さば味噌煮

混ぜ合わせた調味料とさばを保存袋に入れて、炊飯器で保温調理するだけ。しっとりと味の染み込んださば味噌が手軽に作れます!

材料
さば、味噌、砂糖、お酒、しょうゆ、みりん、生姜

 

マシュマロで作る杏仁豆腐

マジッククッキング 杏仁豆腐

マシュマロを使って作る不思議な杏仁豆腐。だけど味は本格的ですよ!

材料
マシュマロ、牛乳、アーモンドエッセンス、フルーツ

 

電子レンジで作る厚焼き卵サンド

たまごサンド マジッククッキング

カフェで食べるような厚焼き玉子サンドを電子レンジで。ふっくらと仕上がり、焦げ付く心配もありません。

材料
たまご、しょうゆ、マヨネーズ、粉末だし、食パン、からしマヨネーズ

 

おかきで作る炊き込みおこわ

マジッククッキング おこわ

おこわと一緒に炊き込むと、お米がモチモチの食感に!

材料
お米、おかき、炊き込みご飯の素

 

片栗粉で作るわらびもち

マジッククッキング わらび餅

片栗粉とお砂糖、水を練りながら加熱するだけで、絶品わらびもちに!

材料
片栗粉、砂糖、水、きなこ、黒みつ

 

鶏皮で作る北京ダック

パリパリの鶏皮が、まるで高級北京ダックのように!春巻きの皮で包んで食べると美味しい☆

材料
鶏の皮、キュウリ、長ネギの白い部分、甜麺醤(甘味噌) 、小麦粉

 

しょうが牛乳プリン

しょうが牛乳プリン

生姜の酵素で、牛乳が固まる!美味しくて簡単なスイーツレシピです。

材料
生姜汁、牛乳、練乳

 

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は世界一受けたい授業で紹介された渋川先生のマジッククッキングのレシピについてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


渋川祥子先生のプロフィール
昭和34年4月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業
鹿児島女子短期大学講師
横浜国立大学教育学部(現、教育人間科学部)講師、助教授、
横浜国立大学教育人間科学部教授名誉教授

著書
渋川祥子先生の著書です。もっと沢山のレシピを知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

料理と栄養の科学 「おいしい!」を解き明かす [ 渋川祥子 ]


世界一受けたい授業
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー)

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