【世界一受けたい授業】杏仁豆腐をマシュマロで作るレシピ。渋川祥子先生のマジッククッキング(6月22日)

【世界一受けたい授業】杏仁豆腐をマシュマロで作るレシピ。渋川祥子先生のマジッククッキング(6月22日)

2019年6月22日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~渋川祥子先生のマジッククッキング~で放送された「マシュマロ杏仁豆腐」の作り方をご紹介します。マシュマロ、牛乳、アーモンドエッセンスで本格的な杏仁豆腐が出来る、不思議な調理術です!


マシュマロで作る杏仁豆腐のレシピ

世界一受けたい授業 マジッククッキング

マシュマロを使った簡単!杏仁豆腐のレシピです。
マシュマロには、砂糖、ゼラチン、水あめ、コーンスターチが入っているので、杏仁豆腐の材料と似ているのだそうです。

材料(1個分)

水 20cc
マシュマロ 6個
牛乳 80cc
お好みのフルーツ 適量
アーモンドエッセンス 適量


作り方

1、耐熱カップにマシュマロと水を入れ、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

2、マシュマロが液体になったら牛乳を加えて混ぜる。

3、アーモンドエッセンスを10滴加えてさらに混ぜる。

4、冷蔵庫で約1時間半冷やす。

5、お好みのフルーツを乗せて完成です。

その他のマジッククッキングのレシピ
世界一受けたい授業の記事一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は世界一受けたい授業のマジッククッキング、渋皮先生が教える「マシュマロ杏仁豆腐」の作り方についてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


著書

渋川祥子先生の著書です。もっと沢山のレシピを知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

料理と栄養の科学 「おいしい!」を解き明かす [ 渋川祥子 ]

渋川祥子先生のプロフィール
昭和34年4月お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業
鹿児島女子短期大学講師
横浜国立大学教育学部(現、教育人間科学部)講師、助教授、
横浜国立大学教育人間科学部教授名誉教授

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世界一受けたい授業
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー)

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