【あさイチ】レンジであさりの酒蒸しの作り方。自宅でできるレンジアップ惣菜レシピ(6月17日)-

【あさイチ】レンジであさりの酒蒸しの作り方。自宅でできるレンジアップ惣菜レシピ(6月17日)-

2019年6月17日のNHKあさイチ「そうざい使いこなし術」で放送された「レンジであさりの酒蒸し」の作り方をご紹介します。デパ地下で人気のレンジアップ惣菜を家庭でも手軽に作れるアレンジ術です!

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レンジアップ惣菜とは?

最近デパ地下やスーパーで人気となっている「レンジアップ惣菜」。

完全に出来上がったお惣菜とは違い、生のお肉や魚などの食材が入っており、家に帰って加熱するだけで出来立て調理と同じような惣菜が完成するという新しいスタイルです。

◆向く食材
おすすめは、ブロッコリー、カリフラワー

※モシャモシャがついている食材は、調味料などの味が良く絡む
◆向かない
ナス、ゴボウ、ほうれん草(あくが出やすい)
ジャガイモ、サツマイモ(変色しやすい)

レンジであさりの酒蒸しのレシピ

家庭でも作れるレンジアップ惣菜のレシピです。

容器に好きな食材を入れて5分ほど温めるだけで完成するので、仕事から帰ってからの調理もラクチン!

材料

あさり
プチトマト
ブロッコリー 
ズッキーニ
バター
しょうゆ


作り方

1、野菜を食べやすく切る。

カボチャなどの固いものは薄く小さくきる

2、シリコン容器または耐熱皿に、
 食材を盛り付け調味料をかける。

肉や魚はを食材として使用する場合は、加熱する直前に調味料をかけるのが重要

肉や魚は味付けをしてしまうと水分が出てしまいます。

3、600wで5分加熱して完成です。

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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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