【モニタリング】大根の皮った漬け物の作り方。平野レミさんのレシピ(6月13日)

【モニタリング】大根の皮った漬け物の作り方。平野レミさんのレシピ(6月13日)

平野レミ 大根のかわった漬け物

2019年6月13日のTBS系『モニタリング』~レミ&DAIGOのモニタリングクッキング~で放送された「大根の皮った(かわった)漬け物」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の平野レミさん。料理が苦手な人でも手早くパパっと作れる大根丸ごと1本レシピです☆


大根の皮った漬け物のレシピ

材料(つくりやすい分量)

大根の皮 1本分(100g)
 
<A>
しょうゆ 大さじ2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ2
ラー油 適量


作り方

1、大根の皮をピーラーでむき、食べやすい長さに切る。

2、耐熱ボウルに1と<A>を入れて混ぜ、電子レンジ(600w)に1分30秒間かける。

3、2を取り出し、熱いうちによく混ぜて、しばらくなじませたら完成です。

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平野レミさんのプロフィールシャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

ニンゲン観察バラエティモニタリング
放送局:TBS系列
木曜20時00分から放送開始
出演者:平野レミ、DAIGO、ブラックマヨネーズ

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