【NHKあさイチ】ひよこ豆のカリカリ焼きの作り方。チーズたっぷり!ほりえさわこさんのレシピ【ゴハンだよ】(6月5日)

【NHKあさイチ】ひよこ豆のカリカリ焼きの作り方。チーズたっぷり!ほりえさわこさんのレシピ【ゴハンだよ】(6月5日)

あさいち ひよこ豆

2019年6月5日のNHKあさイチ「みんな!ゴハンだよ」で放送された「ひよこ豆のカリカリ焼き」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のほりえさわこさん。栄養価も高く買い置きにも便利な「蒸しひよこ豆」の活用レシピです!


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ひよこ豆のかりかり焼き

材料(2人分)

ひよこ豆 1袋(85g)
※市販の蒸したもの

生シイタケ 2枚
サラダ油 適量

<A>
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ3
ピザ用チーズ 30g
塩 少々


作り方

1、ひよこ豆は袋の上から揉んで潰す。
 
 生シイタケは石づきを落として
 7~8mm四方に切る。

2、ボウルに1を入れ、<A>を加えて
 よく混ぜる。

3、フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、
 2の半量を広げ、中火で両面に焼き色がつくまで
 揚げ焼きにする。

4、残りの半量も同様に焼く。

5、お皿に盛り付けて完成です。

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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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