【NHKあさイチ】ズッキーニのカルパッチョ風の作り方。館野真知子さんのレシピ【ゴハンだよ】(6月4日)

【NHKあさイチ】ズッキーニのカルパッチョ風の作り方。館野真知子さんのレシピ【ゴハンだよ】(6月4日)

あさいち ズッキーニ

2019年6月4日のNHKあさイチ「みんな!ゴハンだよ」で放送された「ズッキーニのカルパッチョ風」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の舘野真知子さん。この時期旬のズッキーニを使って、見た目も華やかなオシャレレシピです。


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ズッキーニのカルパッチョ風のレシピ

材料(2人分)

ズッキーニ 1本
塩 少々
粗びき黒コショウ 少々
エキストラバージンオリーブ油 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1


作り方

1、ズッキーニは3mm幅の輪切りにする。
 水にさっとさらして水気を切り、
 紙タオルに広げて水気を拭きとる。

2、器に並べて塩、黒コショウ、オリーブ油をふり、
 パルメザンチーズをかけたら完成です。


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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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