【ハナタカ】ゆで卵の絶品おかずの作り方。ネギたっぷりの漬けダレで煮卵風!ご飯に合うアイデア料理レシピ(5月30日)

【ハナタカ】ゆで卵の絶品おかずの作り方。ネギたっぷりの漬けダレで煮卵風!ご飯に合うアイデア料理レシピ(5月30日)

ハナタカ ゆでたまご

2019年5月30日のテレビ朝日系『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』で放送されたゆで卵の絶品おかずの作り方をご紹介します。刻んだネギや、しょうゆなどで味付けした特製ダレに一晩漬けこむだけの超簡単レシピです!


ゆで卵の絶品おかずのレシピ

材料

ゆでたまご 6個
しょうゆ 50cc
水 150cc
オリゴ糖(砂糖) 大さじ1
ニンニク 1~2かけ
ネギ 1/3本
玉ねぎ 1/4(50g)
唐辛子(赤・青) 適量
ゴマ 適量

番組では分量の表記がありませんでしたので、実際に試して味をみてみました。濃さについては、水やしょうゆの分量を変えてお好みの味に変えてみて下さいね。

作り方

ハナタカ ゆでたまご

1、ゆでたまごの殻をむいて保存容器に入れる。

2、水で薄めたしょうゆとオリゴ糖を混ぜて溶かし、
 刻んだニンニク、ねぎ、玉ねぎ、唐辛子、
 ゴマを混ぜて、つけダレを作る。

3、ゆでたまごに2の漬けダレ注ぎ、全体を浸らせる。

↓こんな感じです。
ハナタカ

↓タレがゆでたまごの上まで浸からない場合は、キッチンペーパーをかけておくと味が染み込みやすくなります。

4、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。

残ったタレも美味しい!!
たまごを漬け終わったら、きゅうりを漬けたり、また炒め物の味付けに使っても良いですね。香味野菜がきいて美味しいので、色々活用してみてください☆

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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