【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピまとめ。(5月29日)オクラ、カレーリメイク、台湾のB級グルメなど

【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピまとめ。(5月29日)オクラ、カレーリメイク、台湾のB級グルメなど

ヒルナンデス マコさん

2019年5月29日のの日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された作り置き専門家政婦のmako(まこ)さんのレシピをご紹介します。今日は旬のオクラを使った「無限レシピ」やタピオカ粉で簡単に作れる台湾のB級グルメ、カレーの具材をリメイクなど、3時間で32品を作り上げました!


マコさんレシピベスト10


2019/7/3放送の最新レシピはこちら!

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マコさんのレシピ2019年5月29日放送分

カレーの具材アレンジ八変化

味付け前後のカレーの具材を、和洋様々な味付けに変化させます。二日目でも飽きないカレーの楽しみ方は必見!

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鶏ささみアレンジレシピ

一回の下ごしらえで鶏ささみをアレンジ!鶏ささみを食べつくす時短アレンジレシピです。

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やみつき無限オクラ4品

箸が止まらない!マコさんのオクラの無限レシピ4品です。

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やみつき無限豆苗3品

一回の簡単下ごしらえで、豆苗の無限レシピ3品完成です!

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サーモンのマリネ

材料
サーモン、きゅうり、ニンジン、塩、オリーブオイル、レモン汁、コショウ

1、サーモンをそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩でもむ。

2、スライサーで薄切りにしたきゅうりとニンジンを加え、
 塩、オリーブオイル、レモン汁、コショウで和える。

焼きサーモンのマリネ

材料
サーモン、オリーブオイル、しょうゆ、酢、砂糖、きゅうり、ニンジン、玉ねぎ

1、サーモンはぶつ切りにしてフライパンで焼き色をつける。

2、薄切りの玉ねぎ、ニンジン、きゅうりをポリ袋に入れ、オリーブオイル、しょうゆ、酢、砂糖で和える。

3、焼いたサーモンを加えて混ぜたら完成。

サーモンの甘辛炒め

材料
サーモン、パプリカ、玉ねぎ、砂糖、しょうゆ

1、フライパンでざく切りにしたパプリカと玉ねぎを炒め、砂糖、しょうゆで味付けする。

2、焼いたサーモンを加えて炒め合わせる。

新ジャガのガレット

材料
新じゃがいも、オリーブオイル、塩

1、新ジャガはスライサーで薄切りにする。

2、オリーブオイルを熱したフライパンに
 1のジャガイモを薄く丸く広げて焼く。

3、両面に焼き色をつけながら15分ほど焼いたら
 塩を振って完成。


岡山のご当地給食えびめし

材料
お米、お好みソース、冷凍エビ、パプリカ、オリーブオイル

1、お米をといで炊飯釜に入れ、お好みソース、オリーブオイル、水を入れる。

2、食べやすく切ったパプリカ、えびを加えて炊飯する。

台湾グルメ「バーワン」

材料
タピオカ粉、片栗粉、米粉、たけのこ、ピーマン、ひき肉、しょうゆ、酒、ニンニク

1、ボウルにタピオカ粉、片栗粉、米粉を入れて水で溶く。

2、フライパンに1を入れて火にかけ、混ぜながら加熱し、プルプルの生地になってまとまったら耐熱容器に入れる。

3、たけのことピーマンを千切りにしてひき肉と一緒に炒め、3に乗せる。さらに生地を被せてフタをする。

4、水を張ったフライパンに4を入れて15分蒸す。

5、しょうゆ、酒、ニンニクを煮詰めたタレをかけていただく。

なすの中華風佃煮

材料
ナス、めんつゆ、ごま油、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ニンニク、白ごま

1、ナスを薄切りにしてめんつゆで味付けする。

2、ゴマ油で1のナスを炒め、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ニンニクで味付けする。

3、仕上げにゴマを振りかけて完成。

しいたけのリエット

材料
しいたけ、クリームチーズ、コンビーフ、こしょう、バケット

1、ポリ袋にしいたけを入れて加熱する。

2、フードプロセッサーに材料を全て入れて攪拌する。

3、こしょうで味を調え、バケットにつけていただきく。

炭酸フルーツ

材料
お好みのフルーツ(ぶどう、いちご、キウイなど)、炭酸水

1、ポリ袋にフルーツと炭酸を入れ、口を閉じる。

2、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

SNSで話題の新食感フルーツです。炭酸水がフルーツに入り込んでシュワシュワした食感が楽しめます!

これまでに放送されたマコさんのレシピ

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マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。

見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。

特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

そんなマコさんはこれまでに何冊ものレシピ本を出版。どれも大人気となっており、もちろんポリ袋調理も多く掲載されています。


予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき (美人開花シリーズ) [ mako ]

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おすすめレシピ動画
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人気のレシピ動画一覧

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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