【ソレダメ】絶品アスパラレシピ。浅漬け、いももち、ベーコン巻き!農家直伝のアスパラ料理(5月29日)

【ソレダメ】絶品アスパラレシピ。浅漬け、いももち、ベーコン巻き!農家直伝のアスパラ料理(5月29日)

ソレダメ アスパラ

2019年5月29日のテレビ東京『ソレダメ』で放送された農家直伝の絶品アスパラレシピをご紹介します。


アスパラベーコン巻きのレシピ

材料

アスパラ
オリーブオイル
ベーコン


作り方

1、アスパラは根元の皮を軽くむく。

2、沸騰したお湯にオリーブオイルを入れ、
 根元だけつけて30秒ほど茹でてから
 全体を浸けて3分茹でる。

アスパラの豊富な栄養素は水溶性のため、茹でると流れ出てしまいます。オリーブオイルを入れて茹でることでアスパラをコーティングして栄養を逃さない!

3、茹で上がったアスパラにベーコンを巻き、
 焼き色が付くまで焼いたら完成。

アスパラの浅漬けのレシピ

材料

アスパラ

作り方

1、アスパラは根元の皮を軽くむく。

2、まな板の上に置いて塩を振り、
 板ずりする。

3、半分に折ってポリ袋に入れ、
 空気を抜いて一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。

アスパラいももちのレシピ

材料

アスパラ 2本
じゃがいも 4個

<A>
バター 10g
片栗粉 70g

チーズ
油、バター


作り方

1、アスパラは茹でて細かく刻む。

2、じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで茹で、マッシャーで潰す。

3、1のアスパラ、<A>を加えてよく練る。

4、3を適量を手に取り、チーズを包む。

5、油とバターをひいたフライパンで4を両面焼く。


まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~
放送局:テレビ東京
水曜18時55分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)

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