【ごごナマ】おからパウダーの白玉だんごの作り方。おからの活用レシピ【NHKらいふ】(5月29日)

【ごごナマ】おからパウダーの白玉だんごの作り方。おからの活用レシピ【NHKらいふ】(5月29日)

ごごなま おから

2019年5月29日のNHKごごナマ「知っとく!らいふ」で放送されたおから活用レシピ「おからパウダーの白玉だんご」の作り方をご紹介します。


おからパウダーの白玉だんごのレシピ

材料(4人分)

<A>
おからパウダー 10g
白玉粉 60g
絹ごし豆腐 120g

ゆであずき 適量
黒みつ 適量


作り方

1、ボウルに<A>を入れ、揉みこむようにして
 耳たぶ程度の堅さになるまで混ぜ、生地を作る。

2、生地を1個あたり12g程度に取って丸め、
 少し中央をくぼませる。

3、鍋に熱湯を用意し、2のだんごを入れて、
 浮いてきたら軽く混ぜ、3~4分間ゆでる。

4、冷水にとって冷やし、水けをきる。

5、器に4の白玉だんご、ゆであずきを盛り付け、
 黒みつをかけたら完成です。

↓オススメは超微粒子タイプのおからパウダー。料理や飲み物などに混ぜて使いやすいですよ☆


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まとめ&感想

今回はごごナマで紹介されたおからレシピについてまとめました。ヘルシーで高たんぱく、低価格でお求めやすいおからを使いこなせたら嬉しいですね!ぜひ参考にしてみてください。

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ごごナマ 知っトク!らいふ
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、阿部渉(NHKアナウンサー)

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