【ヒルナンデス】漬けるだけ「チーズタッカルビ」の作り方。めんつゆで簡単!プロの漬けおきおかずレシピ(5月28日)

【ヒルナンデス】漬けるだけ「チーズタッカルビ」の作り方。めんつゆで簡単!プロの漬けおきおかずレシピ(5月28日)

ヒルナンデスチーズタッカルビ

2019年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された漬けるだけおかずレシピチーズタッカルビ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さん。肉や魚、野菜も漬けておくだけで絶品おかず、パスタや炒飯にも使える万能つけダレなどが大好評!


漬けるだけおかず「チーズタッカルビ」のレシピ


むね肉を使うのがポイントです!たんぱくな味わいで雑味がないので、つけダレの味わいが入りやすいそうです。
材料【1人分】
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
コチュジャン大さじ2
鶏むね肉300g
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
ピザ用チーズ60g
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉、野菜は一口大に切る。
  2. ポリ袋にめんつゆとコチュジャンを入れて混ぜる。鶏胸肉を入れて袋の上からよく揉み込む。
    さらにまな板の上でたたいたり、強く揉み込むと柔らかくなります。
  3. 玉ねぎ、ピーマンを加えてよく混ぜる。
  4. 食べる直前に耐熱容器に移し、チーズをかける。
  5. 電子レンジ(500w)で5分加熱したら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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遠藤香代子さんの著書とプロフィール

遠藤香代子さんのプロフィール

時短料理研究家。暮らしが楽しくなる料理教室cooking crew主宰。
遠藤香代子さんの公式インスタ

【遠藤香代子さんの著書】


まとめ&感想

今回はヒルナンデス!で紹介された漬けておくだけの簡単時短レシピについてまとめました。漬けおきしておくだけで美味しくなるだけでなく、忙しい日に手早く食事の準備が出来るのは嬉しいですね。ぜひ参考にしてみてください!


ヒルナンデス!(2019/5/28)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、 他

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