【男子ごはん】黒酢冷やし中華のレシピ。栗原心平さんのアレンジ冷やし中華3品(5月26日)

【男子ごはん】黒酢冷やし中華のレシピ。栗原心平さんのアレンジ冷やし中華3品(5月26日)

男子ごはん 黒酢冷やし中華

2019年5月26日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された「黒酢冷やし中華」の作り方をご紹介します。今回のテーマは絶品アレンジ冷やし中華!暑くなってくる季節に食べたい極上の麺レシピです。


黒酢冷やし中華のレシピ

男子ごはん 黒酢冷やし中華

材料(2人分)

黒酢 大さじ3
鶏がらスープ(半練り)小さじ1

<A>
酒、しょうゆ 各小さじ2
オイスターソース、砂糖 各小さじ1

塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉
(片栗粉、水 各小さじ2)
コーン(粒)小1缶(55g)
生姜(みじん切り)1片分
ベーコン 90g
黒コショウ 適量
冷やし中華用麺 2玉


作り方

1、黒酢ダレを作る。
 鍋に水(400cc)と鶏がらスープを入れて
 火にかけて溶かす。

 沸騰してきたら<A>を加え、よく混ぜる。
 ひと煮立ちしたらよく混ぜた水溶き片栗粉を
 回し入れてとろみをつける。

 フツフツとしたら火を止めて黒酢を加え、
 軽く混ぜ合わせる。

 ボウルに移して冷蔵庫でよく冷やす。

2、ベーコンは細かく刻む。
 フライパンに入れて強めの中火にかけ、
 フタをして焼く。

 たまにフタをあけて混ぜ、カリカリになるまで焼く。

3、中華麺は袋の表示通りに茹でる。
 茹で上がったらザルにあけて水気を切り、
 流水でよく洗って水気を絞る。

4、器に3の麺を盛り付け、
 冷やした黒酢ダレをかける。

 みじん切りにした生姜を散らし、
 カリカリベーコンを脂ごと乗せる。

 コーンを散らし、コショウをふったら完成です。


同じ日に放送されたレシピ

【男子ごはん】豆乳煮干し冷やし中華のレシピ。栗原心平さんのアレンジ冷やし中華3品(5月26日)-
2019年5月26日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された「豆乳煮干し冷やし中華」の作り方をご紹介します。今回のテーマは絶品アレンジ...

【男子ごはん】トマトのカッペリーニ風冷やし中華のレシピ。栗原心平さんのアレンジ冷やし中華3品(5月26日)
2019年5月26日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された「トマトのカッペリーニ風冷やし中華」の作り方をご紹介します。今回のテーマは...

男子ごはんの最新レシピ本

2019年4月20日発売の最新「男子ごはん」レシピ本です!

●特別な日のごちそうに。素材の旨みが際立つ、彩り豊かで本格的な“鶏と魚介のパエリア”
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい“鬼ねぎ黒酢鍋”
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの“オムハヤシ”
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる“牛肉チャーハン&干しエビ餃子”
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●豪華ゲスト多数出演!ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平

人気のレシピ記事
木金レシピまとめ(10月10日放送分)。簗田圭シェフの冷蔵庫の残り物レシピ
2019年10月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華...
志麻さんのレシピまとめ。野口健さん宅で作りおき料理を披露!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピの作り方をご紹介します。今回訪れた登山家...
家政婦マコさんのレシピまとめ(9月11日分)スコップ餃子、鶏むね肉のきゅうりソース、手羽元のキャロットソースなど
2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピをご紹介します。 ...
おつまみに最高!枝豆イカメンチの作り方。ノンストップ笠原将弘シェフ
2019年8月13日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「枝豆イカメンチ」の作り方をご紹介します。青森...
かつお節でカリカリ唐揚げ!お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ
2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...

人気の健康・美容記事
逆腹筋のやり方。ぽっこりお腹解消に!初耳学で話題の反るだけ簡単ダイエット
2019年9月1日のTBS系『林先生の初耳学』で放送された最新筋トレ、ラクにお腹を引き締める「逆腹筋」のやり方をご紹介します。1日10回やる...
5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす!世界一受けたい授業の最新ダイエット
2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パウダーです。唐辛子...

レシピカテゴリの最新記事