【ヒルナンデス】プロ愛用のキッチングッズ!まな板・肉叩き・万能ペーパー・ミートプレスなど(5月21日)-

【ヒルナンデス】プロ愛用のキッチングッズ!まな板・肉叩き・万能ペーパー・ミートプレスなど(5月21日)-

ヒルナンデス プロのキッチングッズ

2019年5月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたプロ愛用のキッチングッズをご紹介します。たいめいけんの茂出木シェフが絶賛する肉たたきや、名だたる料理研究家たちが愛用するアイテムが続々登場!


貝印「ミート&ベーコンプレス」

フードスタイリストで料理研究家の野口英世さんがオススメしたのは、KAI印のミートプレスです。

チキンソテーやポークソテーなどを作る時に、上に乗せておくだけで、反りかえるのを防いでキレイに調理できます。

ベーコンに乗せて焼いたら、まるでホテルの朝食みたいにリッチな仕上がりになりますよ☆

丸めて煮沸できるまな板「きれいのミカタ」

料理研究家の山口はるのさんがオススメしたのは、丸めて消毒できるシリコン製のまな板「きれいのミカタ」です。

厚さわずか5mmのシリコン製まな板で、丸めてコンパクトになるので、そのまま煮沸や電子レンジで消毒することができます。

軽いのでフックなどにかけて保管でき、水切れもよく衛生面でも安心です!

貝印「指先がわりになるトング」

料理研究家の多田尚弘さんが絶賛するのは、「貝印の指先がわりになるトング」です。

通常のトングと異なり、先端が降り曲がった形で、指でつかめないようなものもしっかりつかめます。

じゃがいもの皮むきや芽の除去も簡単にできるそうですよ!


プロも愛用の肉たたき「ミートテンダライザー」

たいめいけんの茂出木シェフが愛用するのは、多くのレストランでも使われているという肉たたき「ミートテンダライザー」です。

内臓された48本の刃がお肉の筋をカットし、スーパーのお肉もまるで高級肉のように柔らかく仕上げてくれます。

万能ペーパー「仁淀川のみずかみ」

料理研究家の若林三弥子さんがオススメしたのは、抜群の強度と吸水力を持った万能ペーパー「仁淀川のみずかみ」です。

伝統ある和紙メーカーがつくった天然由来繊維100%ペーパーで、キッチンペーパーとして使うだけでなく、化粧水を含ませてスキンケアにも大活躍なんだそうです。


まとめ&感想

今回はヒルナンデス!で紹介された料理のプロたちが愛用するキッチングッズについてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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