【あさイチ】あじのサラダ新たまドレッシングの作り方。新玉ねぎとアジを使った簡単レシピ(5月23日)

【あさイチ】あじのサラダ新たまドレッシングの作り方。新玉ねぎとアジを使った簡単レシピ(5月23日)

あさいち あじのサラダ

2019年5月23日のNHKあさイチ「みんな!ゴハンだよ」で放送された「あじのサラダ 新たまドレッシング」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。今の時期お手頃で美味しいアジを使って、家庭で作れる絶品レシピを披露していただきました!


あじのサラダ 新たまドレッシングのレシピ

材料(2人分)

アジ(刺身)120g
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3
塩蔵わかめ 20g

<A>
玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
酢 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 少々
こしょう 適量
サラダ油 大さじ2


作り方

1、きゅうりは皮をしま剥きにしてから
 薄い輪切りにする。

 塩をふってもみ、3~4分おいて水気を絞る。

2、わかめは塩を洗い流し、
 3分ほど水につけて戻す。

 一口大にきって水気を絞る。

3、あじはサクの場合、一口サイズに切る。

4、<A>を混ぜ合わせて新玉ドレッシングを作る。

5、器にきゅうり、わかめ、あじを盛り、
 4のドレッシングをかけて完成です。
 

同じ日に放送されたレシピ

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2019年5月23日のNHKあさイチ「みんな!ゴハンだよ」で放送された「あじとアスパラのガーリック炒め」の作り方をご紹介します。教え...

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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