【NHKあさイチ】おからマッシュの作り方。生のおからの作り置きレシピ(5月22日)

【NHKあさイチ】おからマッシュの作り方。生のおからの作り置きレシピ(5月22日)

おから あさいち

2019年5月22日のNHKあさイチで放送された生おからを使った「おからマッシュ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の堤人美さん。作っておくと コロッケなどに使える便利な常備菜です。


生おからのレシピ

おからマッシュの作り方

<材料(2人分)>
生のおから 200g
豆乳 2カップ
洋風スープの素 小さじ1/3
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ2


<作り方>
1、おからは耐熱皿に広げ、電子レンジ(600w)で2分加熱し、粗熱を取る。

レンジで加熱することで、風味が増して、調理した時の味がしみこみやすくなる

2、鍋に移し、豆乳を加えてしっかりと混ぜる。

3、洋風スープの素、塩、マヨネーズを加えて
 弱火にかけ、3分間混ぜ合わせる。

4、粗熱を取り、ジッパー付きの保存袋に入れる。

 上から菜箸でおさえながら筋をつけ、取り出しやすくしておく。

 冷凍庫で1か月ほど保存可能です。

おからボールの作り方

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おからパウダーの健康効果と使い方

あさイチで紹介されたおからパウダーの健康効果や使い方についてはこちらの別記事でまとめています。

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おからパウダーの通販・お取り寄せ方法

おからパウダーはスーパーやドラッグストアでも購入できますが、テレビ番組で紹介された直後は売り切れ必至です。

お急ぎの方は、ぜひ通販サイトでお買い求めを!(放送直後に売り切れとなる可能性もあります)

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まとめ&感想

今回はあさイチで紹介されたおからパウダーの魅力についてまとめました。ダイエットだけでなく、血糖値の抑制など健康効果が大きく、手軽に摂取しやすいことが大きな魅力ですね。以前にも、「得する人損する人」や「スッキリ」でもおからパウダーを使った特集が紹介され、その度に大きな反響がありました。こちらもまとめていますので、ぜひご覧くださいね。

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あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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