【NHKあさイチ】ギョーザの皮の活用レシピ。水餃子W・ざるそば風など【クイズとくもり】(5月21日)

【NHKあさイチ】ギョーザの皮の活用レシピ。水餃子W・ざるそば風など【クイズとくもり】(5月21日)

あさいち 餃子の皮

2019年5月21日のNHKあさイチ「ギョーザの“皮”新世界」で放送された「水餃子ダブル」の作り方をご紹介します。餃子の皮を2枚重ねることでモチモチ食感を生み出す新食感を楽しめます。餃子以外にも様々な使い道が楽しめるに注目したレシピです!


もちもち水餃子のレシピ

材料

餃子の皮
餃子のタネ
シソ(お好みで)


作り方

1、餃子の皮を二枚重ねて
 餃子のタネを乗せたら
 半分に折って包む。

 お好みで皮と皮の間にシソを挟む。

皮にボリュームがあるので、肉ダネは控えめにするのがポイント!

2、沸騰した湯に1を入れ、
 5分ほど茹でたら完成です。

 お好みのタレでいただきます!

ざるそば風餃子の皮のレシピ

材料

餃子の皮
めんつゆ


作り方

1、餃子の皮を一枚ずつ剥がして
 熱湯で2分ほど茹でる。

2、氷水に取り、水気を切る。

3、器に盛り、めんつゆを添えて完成です。


同じ日に放送されたレシピ

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まとめ&感想

今回はあさイチの特集、餃子の皮の活用レシピについてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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