【超問クイズ】ホットプレートで湯葉の作り方。豆乳を注ぐだけの簡単レシピ!奇跡の料理教室(5月17日)

【超問クイズ】ホットプレートで湯葉の作り方。豆乳を注ぐだけの簡単レシピ!奇跡の料理教室(5月17日)

ちょうもんクイズ レシピ

2019年5月17日の日本テレビ系『超問クイズ』神様のお教室コーナーで放送されたホットプレートで作る湯葉のレシピをご紹介します。ホットプレートひとつで鍋やフライパンいらず、忙しい日に役立つ超簡単レシピです!
ホットプレート レシピの第一人者 かめ代さん が教えてくれました。


ホットプレート湯葉のレシピ

材料

無調整豆乳

作り方

1、無調整豆乳をホットプレートに投入し、
 140℃で5分加熱する。

2、真ん中から箸で引き揚げれば、湯葉の完成です。


膜ができる約90℃に表面を保つことが重要。
フライパンに比べて温度調整が簡単なホットプレートなら、上手に湯葉が作れる

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まとめ&感想

今回は超問クイズ「奇跡の料理教室」で紹介されたホットプレート活用レシピについてまとめました。我が家でも休日はホットプレートを使うことが良くありますが、どうしてもマンネリになってしまうのが悩みでした。早速試してみたいと思います!皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

教えてくれた かめ代 さんは、ホットプレートレシピの第一人者で、広島で開催している料理教室には予約がさっとする人気です!
かめ代さんのオフィシャルブログ(かめ代のおうちでごはん。)


超問クイズ!真実か?ウソか?
放送局:日本テレビ系列
金曜よる7時56分~8時54分
出演者:有吉弘行、桝太一(日本テレビアナウンサー) 、劇団ひとり、北村匠海

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