木金レシピで週末を乗り切る!ヒルナンデスで紹介された絶品中華10品

木金レシピで週末を乗り切る!ヒルナンデスで紹介された絶品中華10品

木金レシピ ヒルナンデス

日本テレビ系『ヒルナンデス!』の木曜日のコーナーで放送された、あと2日を乗り切る「木金レシピ」をご紹介します。教えてくれたのは人気中華シェフの簗田圭さん。冷蔵庫の残り物だけで作れる簡単中華の作り方は必見です!


ヒルナンデス!の人気コーナー「木金レシピ」

木金レシピは2019年の4月11日、5月9日の2回にわたって放送されたコーナーで、中華料理の簗田圭シェフが一般家庭にお邪魔して冷蔵庫にある食材だけで5品の料理を作り上げるというもの。

一見すると強面なシェフですが、優しく明るい笑顔と指導で美味しい料理を次々と作り上げてくれます!!

豆腐とすりごまの担々スープ

豆腐はマヨネーズを混ぜておくことで豆臭さが消えてコクが出ます。濃厚な担々スープがこんな手軽に作れます!

ヒルナンデス 木金レシピ:担々スープ
豆腐とすりごまの担々スープ

これがあれば作れます!
豆腐、白ごま、生姜、ニンニク、豚ひき肉、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯

鶏肉を使わず、皮だけで旨味を出した中華風の炊き込みご飯。ネギと生姜と一緒に炊き込むことで、臭みも気になりません!

ヒルナンデス 木金レシピ:中華風炊き込みご飯のレシピ
鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯

これがあれば作れます!
生姜、長ネギ(青い部分)、鶏皮、米、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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鶏むね肉のカシューナッツ風炒め

カシューナッツの代わりに使うのは「柿ピー」!サクッとした食感が鶏肉と相性抜群です。

ヒルナンデス 木金レシピ:鶏むね肉のカシューナッツ風炒め
鶏むね肉のカシューナッツ風炒め
これがあれば作れます!
鶏胸肉、ちくわ、厚揚げ、人参、ピーマン、柿の種、コーン、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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ズッキーニの油淋鶏ソース

焼いたズッキーニに特製油淋鶏ソースをたっぷりかけて。簡単にできる油淋鶏ソースはどんな食材にもアレンジできますよ!

ヒルナンデス 木金レシピ:ズッキーニの油淋鶏ソース
ズッキーニの油淋鶏ソース
これがあれば作れます!
ズッキーニ(他の食材でも可)、ニンニク、生姜、玉ねぎ、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】油淋鶏ソース(木金レシピ)の作り方。冷蔵庫の残り物で作る簡単中華(5月9日)
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里芋の中華風マッシュポテト

里芋をレンジでチンしてからネギと一緒に炒め、マッシュポテト風に仕上げた一品です。パンにつけても美味しい!

木金レシピ

これがあれば作れます!
里芋、長ネギ、その他調味料

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【ヒルナンデス】里芋の中華風マッシュポテトの作り方。冷蔵庫の残り物で作る木金レシピ(5月9日)-
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エビチリ風じゃがいもピザ

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフのエビチリ風じゃがいもピザ
エビチリ風じゃがいもピザ

新じゃがを皮ごとスライスして焼き、お手軽エビチリソースを絡めたピザ風の一品です。

これがあれば作れます!
新じゃがいも、ピザ用チーズ、その他調味料

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【ヒルナンデス】エビチリ風じゃがいもピザの作り方。プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
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大根のネギ油和え

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの大根のネギ油和え
大根のネギ油和え

塩もみした大根に特製ねぎ油をたっぷりかけて。おつまみにもピッタリな一品です。

これがあれば作れます!
大根、長ネギ、白ごま、鷹の爪、その他調味料

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【ヒルナンデス】大根のネギ油和えの作り方。簡単ねぎ油で絶品副菜!プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
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ヨーグルトで柔らかジューシー酢豚

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの柔らかジューシー酢豚
柔らかジューシー酢豚

柔らかお肉の秘訣は、ヨーグルトを揉み込むこと!残り野菜もたっぷり使って、お子さんでも食べやすい極上酢豚に。

これがあれば作れます!
豚バラスライス、ブロッコリー、ヨーグルト、プチトマト、黒酢、その他調味料

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【ヒルナンデス】柔らかジューシー酢豚の作り方。ヨーグルトでしっとり!プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
2019年4月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切るお助けレシピ「柔らかジューシー酢豚」の作り方...

きゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフのきゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)
きゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)

冷蔵庫の奥で残りがちなキャベツを、たっぷり使える栄養満点スープです。酸味の効いたさっぱりスープ、大人はラー油を効かせても◎

これがあれば作れます!
キャベツ、しめじ、プチトマト、シーフードミックス、卵、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】酸辣湯(サンラータン)の作り方。キャベツたっぷり!簗田シェフ直伝の木金レシピ(4月11日)
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残り野菜でマーボー春雨

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの残り野菜でマーボー春雨
残り野菜でマーボー春雨

家にある残り野菜を何でも入れて本格中華です。万能マーボーの素の作り方も必見!

これがあれば作れます!
ニンニク、生姜、シーフードミックス、残り物野菜、春雨、甜麵醬、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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2019年4月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切るお助けレシピ「麻婆春雨」の作り方をご紹介しま...

 

まとめ&感想

今回はヒルナンデスで話題の「木金レシピ」についてご紹介しました。週末に心細くなる冷蔵庫を大活用し、豪華な中華料理ができるなんて素敵ですよね☆ぜひ参考にしてみてください。


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