【シューイチ】油で揚げないコロッケの作り方。偏食さんの直伝レシピ、サクサクパン粉がポイント!(5月12日)

  • 2019.05.12 (公開)/
  • レシピ
【シューイチ】油で揚げないコロッケの作り方。偏食さんの直伝レシピ、サクサクパン粉がポイント!(5月12日)

しゅういち 油で揚げないコロッケ

2019年5月12日の日本テレビ系『シューイチ』偏食さんのコーナーで放送された、油で揚げないヘルシーコロッケの作り方をご紹介します。


超簡単!油で揚げないヘルシーコロッケのレシピ

材料

アスパラガス
コーン
じゃがいも
パン粉
バター

牛乳


作り方

1、アスパラガスは下茹でし、
 5ミリ幅くらいに切る。

 コーンも粗く刻む。

2、じゃがいもは柔らかくなるまで蒸して
 皮をむき、潰しておく。

3、油をひいたフライパンで1の野菜を炒め、
 少量の牛乳とバターでコクを出す。

 2のじゃがいもと混ぜ合わせたたら
 お皿に移す。

4、パン粉をフライパンで乾煎りし、
 きつね色になったら3にかけて完成です。 


まとめ&感想

油は具材を炒める時の少量だけなので、カロリーオフでダイエット中の方にも嬉しいですね。今回のレシピでは詳しい分量が紹介されませんでしたが、以前に小倉優子さんが作った「スコップコロッケ」で同様の作り方をまとめています。よければこちらも参考にしてくださいね。

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