【サタプラ】シャウエッセンでシャウマイ(焼売)の作り方。5分でできるレンチンアレンジレシピ【サタデープラス】(5月11日)

【サタプラ】シャウエッセンでシャウマイ(焼売)の作り方。5分でできるレンチンアレンジレシピ【サタデープラス】(5月11日)

サタプラ しゃうまい

2019年5月11日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』ヒットの3大自慢のコーナーで放送された、「シャウエッセンの焼売・シャウマイ」の作り方をご紹介します。電子レンジでチンするだけで、たった5分でできるという驚きのアレンジレシピです!


シャウエッセンシューマイ(シャウマイ)のレシピ

しゃうまい公式サイトより引用

材料

シャウエッセン 1袋
玉ねぎ 1/2個(100g)
片栗粉 大さじ2(20g)
ごま油 小さじ2
塩 2つまみ
こしょう 少々
シュウマイの皮 6枚
酢醤油 適量
からし 適量


作り方

1、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、
 片栗粉、ごま油、塩、こしょうを加えて
 少し粘りが出るくらいまでスプーン等でよく混ぜる。

2、左手の上にシュウマイの皮を1枚乗せ、
 指で全体に薄く水を塗る。

 1を大さじ1強ほど取り、シュウマイの皮の中央に乗せる。

3、皮の左右の角を少し内側に折込み、
 その上にシャウエッセンを
 1本横になるように乗せる。

4、残りの角をシャウエッセンの上で交差するように包み、
 下のシュウマイ部分を成形する。

5、耐熱皿に水で濡らしたキッチンペーパーを広げ、
 4の焼売を皿の縁に沿ってドーナツ状に並べる。
 

均一に加熱するために真ん中は空けておく。

6、上にも水で濡らしたキッチンペーパーを被せ、
 その上にラップをふんわりとかける。

 600Wの電子レンジで2分20秒加熱し、
 そのまま2分ほど置いてなじませる。

7、ラップとペーパーを外して皿に盛り、
 お好みで酢醤油やからしを添えて完成。

シャウエッセンの美味しさの秘密

美味しい調理法

シャウエッセンの本家・日本ハムマーケティング推進部長がオススメする「本当に美味しい食べ方」は、何といってもボイルです。

茹で方はパッケージの裏側にも記載されていますが、ポイントは「黄金の3分間」。

お湯で3分間茹でることで、お肉がジューシーで皮がパリッとした食感を一番楽しめるのだそうです。

厳選した羊の腸を使用

シャウエッセンの美味しさの要とも言える「」は、羊の腸を使用しています。

羊の腸は30mもの長さがありますが、その中でも質の良い10mほどの長さだけを厳選して使っているとのこと。

水あめで甘みをプラス

そして隠し味に使っているのは「水あめ」!和食に親しんでいる日本人は甘みを美味しいと感じるため、水あめをお肉に加えているそうです。


シャウエッセンの人気商品

ロングセラーのシャウエッセンでは、新たに旨辛味のホットチリや、中のお肉だけを使った「粗びきミートローフ」などが登場!

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まとめ&感想

今回はサタプラで紹介されたシャウエッセンのアレンジレシピについてまとめました。シャウエッセンはそのまま食べるのが一番美味しいと思っていましたが、色々な食べ方が楽しめますね!

日本ハムの公式サイトでは、他にも沢山のアレンジレシピが紹介されているようです。ぜひ参考にしてみてくださいね。


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