【スッキリ】大同電鍋(だいどうでんなべ)台湾の人気家電とおススメレシピ(麻婆豆腐 多段調理 など)(5月7日)

【スッキリ】大同電鍋(だいどうでんなべ)台湾の人気家電とおススメレシピ(麻婆豆腐 多段調理 など)(5月7日)

スッキリ 大同電鍋

2019年5月7日の日本テレビ系『スッキリ』スッキリTOHCHのコーナーで放送された台湾の人気家電「大同電鍋(だいどうでんなべ)」の魅力と、大同電鍋を使ったオススメのレシピをご紹介します。


大同電鍋の人気の理由

タピオカジュースなど、日本では台湾がブームになっています。そんな台湾で人気なのが大同電鍋です。
大同電鍋とは、台湾の家庭で愛され続けている万能調理家電で、台湾では一家に一台は必ずあると言われるほどポピュラーな調理器具です。

ポイントは、ボタンを押して加熱&保温ができるというシンプルな機能

・余計な機能がついていないので、誰でも使いこなせる。
・レトロなデザインが可愛い!
・ほったらかしで時短になる

といった理由から、日本の女性たちの間でもブームになりつつあるのだそうです。

しかも、大同電鍋ならアイデア一つで複数同時に調理することも可能なのだとか☆

大同電鍋のラインナップ

大同電鍋にはLサイズ(10L)とMサイズ(6L)の2種類があります。

カラー展開は白・緑・ピンク・赤の4色です。

大同電鍋:麻婆豆腐のレシピ

材料

※4人分
木綿豆腐 一丁
豚ひき肉 100g
長ネギ 5cm
テンメンジャン 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 小さじ1
トウチジャン 小さじ1
トウバンジャン 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
生姜 1片
水 200㏄
花椒 1つまみ
にんにく 1片


作り方

1、調味料すべてをうち釜に入れ、
 水で溶きながらよく混ぜ、肉、豆腐を入れる。

2、外釜に水を入れて、
 スイッチをいれる。

3、25分待って完成です。

大同電鍋:肉まんをふっくら蒸す

肉まんの加熱は電子レンジだとべちゃっとなったり、意外と難しいですよね。
でも、大同電鍋なら簡単です☆

蒸し方

1、皿などで上げ底にし、
 付属のプレートの上に肉まんを乗せて、
 スイッチを入れるだけ。

たったこれだけど、ふっくらおいしく仕上がります。

大同電鍋:多段調理のレシピ

サラダチキン 材料

※1人分
鶏むね肉 1/2枚
砂糖 小さじ1/4
塩 少々
水 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1/2

事前にバジル以外を鶏むね肉にもみこみ、冷蔵庫で1時間寝かしておく

タラの紙包み蒸し 材料

<A>
タラ 1切れ
バジル 少々
玉ねぎ 1/2個
プチトマト 2個
マッシュルーム 1/4個
コショウ 少々
バター 10g
<タレ>
レモン汁 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1

野菜スープ 材料

キャベツ 4枚
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
コンソメ 2個
水 600㏄

作り方

1、ボウルに野菜スープの材料をすべて入れて、
 外釜にセットする。

2、タラの紙包み蒸しの材料<A>?を
 クッキングシートに包む。
 <タレ>は小鉢に混ぜる。

3、ボウルの上に割りばしで段をつけ皿を重ねる。
 皿の上に、タラを包んだクッキングシート、タレを混ぜた小鉢を乗せる。

4、下味をつけた鶏むね肉にバジルを振って、アルミホイルに包む。
 3の皿の上に付属のプレートを重ねて、
 鶏むね肉を包んだアルミホイルを乗せる。

大同電鍋(だいどうでんなべ)台湾の人気家電とおススメレシピ(麻婆豆腐 多段調理 など)(5月7日)
内側のイメージ

5、外釜に水を注ぎ、
 スイッチを入れてほったらかしておけば完成です。

大同電鍋のレシピ本


まとめ&感想

同時に料理を作れるのはうれしいですね☆
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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