【メレンゲの気持ち】ビビンバ&丸ごと玉ねぎスープの作り方。ダレノガレ明美さんのレシピ(4月27日)

【メレンゲの気持ち】ビビンバ&丸ごと玉ねぎスープの作り方。ダレノガレ明美さんのレシピ(4月27日)

メレンゲの気持ち ダレノガレ明美

2019年4月27日の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』で放送された、ビビンバ丸ごと玉ねぎスープの作り方をご紹介します。今回は実は料理上手というダレノガレ明美さんが豪華自宅でランチを披露してくれました!




ホットプレートでビビンバのレシピ

材料

※2人分
ニンジン
豆もやし
ほうれん草
キムチ

牛肉
焼き肉のタレ
ご飯
キムチ
コチュジャン

<A>
ごま油
おろしにんにく

すりごま



作り方

1、にんじんは細めの短冊切りにし、
 さっと茹でる。

 ほうれん草、豆もやしも同様に茹でて
 それぞれ<A>で味を調える。

2、牛肉は焼き肉のたれで揉み込んでから
 フライパンで炒める。

3、ホットプレートにご飯を敷き、
 その上に1のナムル、2の牛肉、キムチを
 彩りよく並べる。

4、底面におこげが出来始めたら、
 器に盛り、お好みでコチュジャンをかけて
 いただきます。

丸ごと玉ねぎスープのレシピ

材料

玉ねぎ
コンソメスープ
ベーコン

作り方

1、玉ねぎの皮をむいて芯を抜き、
 ラップに包んで電子レンジで5分加熱する。

2、鍋にコンソメスープと刻んだベーコン、
 1の玉ねぎを入れて煮込む。

3、器に盛り付け、お好みでパセリを散らせば完成です。




まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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