【ごごナマ】カラフルトマトサラダの作り方。平野レミさんのミニトマト活用レシピ【NHKらいふ】(4月23日)

【ごごナマ】カラフルトマトサラダの作り方。平野レミさんのミニトマト活用レシピ【NHKらいふ】(4月23日)

ごごなま カラフルトマトサラダ

2019年4月23日のNHKごごナマ「知っとく!らいふ」農家直伝!おいしさ100倍ミニトマト特集で放送されたカラフルトマトサラダのレシピをご紹介します。




カラフルトマトサラダのレシピ

材料

※3~4人分
いか (細切り) (刺身用) 100g
オリーブ油 大さじ2
ハーブ塩 小さじ1/2
黒こしょう (粗びき) 少々
レモン汁 適量
ミニトマト (いろいろな色) 12コ (150g)

<A>
ゆでだこ 100g
きゅうり 1本
セロリ 1/2本

<B>
にんにく (みじん切り) 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2



作り方

1、<A>はそれぞれ食べやすい大きさの乱切り、
 ミニトマトは縦半分に切る。

2、フライパンにオリーブ油と<B>を熱し、
 にんにくがカリカリになったら、
 ハーブ塩と黒こしょうを加える。

3、粗熱が取れたら、いかを加え、
 1とレモン汁を加えて混ぜる。

 器に盛りつけたら完成です。




同じ日に放送されたレシピ

【ごごナマ】セミドライミニトマトのレシピと簡単カッペリーニの作り方。ミニトマト活用法【NHKらいふ】(4月23日)-
2019年4月23日のNHKごごナマ「知っとく!らいふ」農家直伝!おいしさ100倍ミニトマト特集で放送された自家製セミドライ...

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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