【サタデープラス】豆腐ラーメンの作り方。埼玉県さいたま市の鎖国メシレシピ【サタプラ】(4月20日)-

【サタデープラス】豆腐ラーメンの作り方。埼玉県さいたま市の鎖国メシレシピ【サタプラ】(4月20日)-

サタプラ 豆腐ラーメン

2019年4月20日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』ごめんください鎖国メシのコーナーで放送された埼玉県の名物料理「豆腐ラーメン(トーフラーメン)」の作り方をご紹介します。




さいたま市名物豆腐ラーメンのレシピ

材料

※1人分
鶏がらスープの素 小さじ1
(200ccの湯で溶く)
ひき肉 20g
絹ごし豆腐 1丁

<A>
濃口醬油 70cc
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1

水溶き片栗粉 大さじ3
ゴマ油 小さじ1
ラー油 小さじ2
インスタント麺(醤油味)1人前
わかめ 15g
ネギ 適量



作り方

1、鍋に鶏がらスープを入れ、煮立ったら
 ひき肉を入れてほぐしながら煮る。

2、<A>を入れて味付けをする。

3、肉に火が通ったらひし形に切った豆腐を
 入れて約3分煮る。

4、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
 ゴマ油、ラー油で香りづければ豆腐あんの完成。

5、市販のインスタント麺をパッケージ通り
 作ったら、4のあんをかける。

 わかめ、ネギを散らして完成です。

豆腐ラーメンが食べられる場所

豆腐ラーメンは見た目が麻婆ラーメンのようですが、辛みはあまりなく、豆腐が入った醤油ベースのあんがたっぷり乗ったラーメンです。

さいたま市岩槻区にある市民会館いわつき「レストラン大手門」が発祥で、現在では県内でカップラーメンとなって販売されるほど大人気に!

埼玉県を代表するB級グルメでもグランプリを獲得し、今では県外からもわざわざ食べに来る人も多くいるそうです。




これまでに紹介された鎖国メシのレシピ

【サタプラ】元八郎丼の作り方!博多の鎖国メシレシピ【サタデープラス】(3月9日)-
2019年3月9日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』ごめんください!鎖国メシのコーナーで放送された博多名物グルメ「元八...

【サタデープラス】アラモンタンの作り方!盛岡の鎖国メシ「トマトスープパスタ」のレシピ【サタプラ】(3月2日)
2019年3月2日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』で放送された、岩手県盛岡市の鎖国飯(サコクメシ)レシピ、「ア・ラ・...

【サタデープラス】ライス焼きの作り方!熊本の鎖国メシレシピ【サタプラ】(2月23日)-
2019年2月23日のTBS系『サタデープラス』で放送された、熊本県で話題の鎖国めし「ライス焼き」の作り方をご紹介します。 ...


【サタプラ】カラシソバの作り方!京都祇園の鎖国メシのレシピ【サタデープラス】(2月9日)-
2019年2月9日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』で紹介された京都の鎖国メシ「からしそば」の作り方をご紹介します。 ...

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ。小林まさみさんの人気料理一覧。冷蔵庫の残り物レシピ(3月19日)
2020年3月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】バスクチーズケーキの作り方・レシピ動画。山本ゆりさんの簡単スイーツレシピ(3月21日)
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「バスク風チーズケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれた...
【土曜はナニする】ザクザク濃厚ショコラケーキの作り方・レシピ動画。山本ゆりさんの電子レンジでチョコケーキ(5月9日)
2020年5月9日のフジテレビ系『土曜は何する?』~10分ティーチャー~で放送されたザクザク濃厚ショコラケーキの作り方をご紹介し...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事