【ソレダメ】コク旨アボカドの作り方、朝食の格上げレシピ。めんつゆで美味しくなる!(4月17日)

【ソレダメ】コク旨アボカドの作り方、朝食の格上げレシピ。めんつゆで美味しくなる!(4月17日)

ソレダメアボカド

2019年4月17日のテレビ東京『ソレダメ!』で放送された、朝食にぴったりの「コク旨アボカド」の作り方についてご紹介します。一晩漬けておくだけで、絶品おかずに!


こく旨アボカドのレシピ

材料【2~3人分】
アボカド1個
めんつゆ(ストレート)適量
<A>
ごま油小さじ1
レモン汁レモン1/4個分
作り方【調理時間:15分】
  1. アボカドは皮と種を除き、一口大に切る。
  2. 保存容器に切ったアボカドを入れ、浸るくらいのめんつゆを注ぐ。
    アボカドは旨味成分が少ないため、めんつゆのアミノ酸が加わることでより美味しくなります。
  3. <A>を加えて軽く混ぜ、一晩寝かせたら完成です。
    ご飯に乗せていただきます。朝ごはんにピッタリのおかずです。

↓レモン汁を使わないタイプの手順ですが、動画で公開しています。ぜひ併せてご覧ください!

同じ日に放送されたレシピ

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まとめ&感想

今回はソレダメ!で放送された朝食レシピ「コク旨アボカド」の作り方についてまとめました。私もアボカドが大好きで、家には必ずストックしています。

このレシピの他にも、潰したアボカドと塩昆布を混ぜ合わせたものもご飯との相性抜群なので、オススメですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。


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