【ヒルナンデス】なすの中華風マリネの作り方。3ステップレンチンおかずレシピ(4月16日)

【ヒルナンデス】なすの中華風マリネの作り方。3ステップレンチンおかずレシピ(4月16日)

柳澤英子さんの超簡単3ステップでレンチンおかずレシピ:なすの中華風マリネ
なすの中華風マリネ

2019年4月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、超簡単3ステップレンチンおかずのレシピをご紹介します。




なすの中華風マリネのレシピ

材料

※2人分
ナス 4本
塩 少々
ごま油 小さじ1

<A>
おろしにんにく 少々
おろししょうが 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
お酢 大さじ2



作り方

1、なすを一口大にカットし、水につけてあくを抜く。

5分程あく抜きをしたほうが、おいしくなる

 水を拭き取らず、耐熱ボウルに入れる。

 塩、ごま油を入れ混ぜ合わせる。

水と油でコーティングすることで、ナスがしっとりと柔らかく仕上がる。

2、ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。

3、2に<A>を加え、
 全体に味がなじむように混ぜたら完成です。




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柳澤英子さんのレシピ本

今回、3ステップのレンチン料理を教えてくれた柳澤英子さんのレシピ本です。

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まとめ&感想

今回はヒルナンデスで紹介された超時短レンチンレシピについてまとめました。共働きで忙しいご家庭や育児中のママだけでなく、ガスコンロを使わず作れるので1人暮らしの方にもありがたい料理ラインナップですよね。ぜひ参考にしてみてください!


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