【ヒルナンデス】トマト麻婆豆腐の作り方。レンジで本格マーボー!3ステップのレンチンおかずレシピ(4月16日)

【ヒルナンデス】トマト麻婆豆腐の作り方。レンジで本格マーボー!3ステップのレンチンおかずレシピ(4月16日)


柳澤英子さんの超簡単3ステップでレンチンおかずレシピ:トマトマーボー豆腐
トマトマーボー豆腐

2019年4月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、超簡単レンチンおかずのレシピ「トマトの本格麻婆豆腐」をご紹介します。




トマトマーボー豆腐のレシピ

材料

※2人分
豚ひき肉 160g
長ネギ 1/3本
豆腐 半丁
味噌 小さじ2
顆粒中華だし 小さじ2
おろしニンニク 少々
おろし生姜 小さじ2
トマト 2個
ひき肉
ラー油 小さじ1
ごま油 小さじ2



作り方

1、耐熱ボウルで、みじん切りにした長ネギ、
 味噌、顆粒中華だし、にんにくを混ぜる。

 トマトをくし形切りの半分にカットし乗せ、
 ひき肉をつまみながら、まぶすように乗せる。
 

トマトは加熱すると水分が出て、おいしいソースになる

2、ふんわりラップをかけてレンジで3分加熱する。

3、取り出してスプーンで混ぜたら、
 豆腐をちぎって乗せる。

 ラー油とごま油を回しかける。

4、再びラップをして3分加熱したら完成です。




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柳澤英子さんのレシピ本

今回、3ステップのレンチン料理を教えてくれた柳澤英子さんのレシピ本です。

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まとめ&感想

今回はヒルナンデスで紹介された超時短レンチンレシピについてまとめました。共働きで忙しいご家庭や育児中のママだけでなく、ガスコンロを使わず作れるので1人暮らしの方にもありがたい料理ラインナップですよね。ぜひ参考にしてみてください!


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